株式会社そごう・西武のプレスリリース
モダンな雰囲気の店内で、本格的な築地もんじゃとフワフワのお好み焼きに加えて、鉄板ステーキや豊富なおつまみメニューとお酒も楽しめる、世代を問わずファミリーでご利用いただける「こてがえし そごう千葉店」が10月6日（金）オープンいたします。
■店舗名：こてがえし そごう千葉店
■場所：10階 レストラン街ダイニングパーク
■営業時間：午前11時～午後10時 ラストオーダー：フード午後9時/ドリンク：午後9時15分
■席数：48席
■メニュー数：もんじゃ焼き：9、お好み焼き：14、サイドメニュー：29（サラダ、だし巻き玉子、焼きそばなど）、デザート：3、ソフトドリンク：21、アルコール：50、パーティーメニュー：3
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出汁、素材、明太子にこだわった安政三年創業築地魚河岸「丸十」監修 築地もんじゃ
自家製明太子もちもんじゃ 1,680円
店舗で毎日漬け込む自家製明太子が自慢。生地には上質な生クリームと鶏がらスープをベースに、国産鰹節だしや国産真鯛とホタテのエキスをブレンドした出汁を使用。こてがえしの自信作です。
海鮮塩バターもんじゃ 1,580円
海鮮の風味と食感が楽しい塩味のもんじゃ焼き。あっさりした塩味がこだわりの出汁を引き立て、バターがコクとワンランク上の味わいを生み出します。
ミックスもんじゃ 1,530円
豚バラ・えび・ベビースター・紅しょうがと、もんじゃ焼きにはなじみ深い具材を使用したスタンダードなもんじゃ焼き。ソース＆こだわりの出汁の組み合わせはテッパン！
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生地が自慢、山芋を入れてふんわり焼き上げたオリジナル創作お好み焼き
海鮮焼き 1,430円
海老・いか・貝柱が入った定番のお好み焼き。
チーズの明太ミルフィーユ焼き 1,430円
もち、チーズ、明太子マヨネーズをお好み焼きの間に挟んで焼きあげます。ぜひ一度味わっていただきたい、とろ～りチーズが魅力的なお好み焼きです。
豚たっぷりモダン焼き 1,430円
豚バラの入ったお好み焼きに焼きそば麺と卵を乗せて焼きあげた、味もボリュームもオススメの一品です。
