株式会社ユーハイムのプレスリリース
バウムクーヘン博覧会は2016年に第1回を開催してから、８年目。昨年念願の東京都内での開催し、今回は190以上のブランドが参加、約300種類以上のバウムクーヘンが勢揃い。北は北海道、南は沖縄より、全国から取り揃えた多種多様なバウムクーヘンと、バウムクーヘン博覧会でしか味わうことができない限定アイテムは今年も注目です。愛されスイーツ「バウムクーヘン」をおもいきり満喫できるひとときをお楽しみください。
１８ブランドがブース出店！約300種類以上が大集合した、47都道府県のご当地バウム！
毎年人気のご当地バウムクーヘンコーナーでは、全国47都道府県から約300種類以上のバウムクーヘンが大集合！シンプルなバウムクーヘンはもちろん、フルーツを使用したもの、写真を撮りたくなるようなユニークなかたちのバウムクーヘンなど、多種多様なバウムクーヘンは目でも舌でも楽しめます。
＜出品ブランド一覧＞※出品ブランドは変更になる可能性がございます
●北海道：三星/柳月/洋菓子工房北いち輪/米粉のバウムクーヘン ring ring/和創菓ひとひら ●青森：お菓子のみやきん/nico cakes ●岩手：おかし工房木村屋/ブルージュ プリュス/三陸菓匠さいとう ●宮城：WHITE SHIP/アグリードなるせ NOBICO/夢工房 やまもとバーム/ムッシュ・マスノ アルパジョン ●秋田：お菓子のくらた/ハナマルシェ ●山形：CYBELE/南陽バウムクーヘン こおどり庵/清川屋 ●福島：お菓子の蔵 太郎庵/かんの屋/バウムラボ樹楽里 ●茨城：FarmkuchenFukasaku/LA VORO/バームクーヘン専門店クローネ/花水木/和バウムクーヘン工房つか本/アトリエ プティ・ボア ●栃木：米粉バウムクーヘン専門店バウムハウスJURIN/バウムクーヘン工房はちや/バウム工房ゆずの木 ●群馬：BAUMEN BROTHERS/きの輪 /琴音や ●埼玉：花園フォレスト/小松製菓/COCORO ●千葉：せんねんの木/とよんちのたまご/パティスリー メヌエット/カモガワバウム/お菓子のたいよう/Egg’s Baum marugen ●東京:ラ バランス銀座/パティスリーレザネフォール/バウム尾山台/ヴィヨン/Toki-Tokyo Baumkuchen ●神奈川：菊野屋製菓舗/和菓子 菜の花/ベルグの４月/コンディトライ バッハマン/Pâtisserie 栗の里 ●新潟：BARREL COFFEE BAUM/OTANI/パティスリー メールネージュ/御まんじゅう処 結城堂/魚沼スイーツガーデンNATURA ●富山：ぐるる富山/菓子工房フェルヴェール/田舎バウム ふくる/ボン・リブラン ●石川：kikkado/メルヘン日進堂/金沢茶の間 フランドール/洋菓子工房ぶどうの森 ●福井：VIVANT/アルデーヌ カナモリ/シュトラウス金進堂/菓子工房 ポコアポコ ●山梨：黒富士農場/清月/早川ベーカリー ●長野：あづみ野菓子工房彩香/信州ショコラトリーGAKU/信州松本バウムクーヘン工房 てまりや/フランス菓子マロン/ヤムヤムツリー/ル・ノール・リヴィエール/九九や旬粋 ●岐阜：たんど～る/ナチュール・ド・ドルチェ/ヌベール/nicoem/バウムクーヘン専門店よしや/Growth Ring ●静岡：Lieben rosa/雅正庵/Baum薫～ばあむくん～/セティボン？ ●愛知： お菓子屋レニエ/とげとげバウムクーヘン専門店 cafeみじょか/KUSU KUSU BAUM /三寿園/匠工房ホープ/b’lab/ばぁむくぅへん研究所/キングファーム ●三重：エトワール・f・フィランテ/仏蘭西菓子 ルフラン/瑞宝軒/トキノワ u.Baumkuchen/AngelStickBaumKuchen ●滋賀：アンデケン/阿辻農園 ●京都：バウムクーヘン工房 CAZAN/ナチュール・シロモト/IKARIYA BEIKA KYOTO/fuwane/ズーセス ヴェゲトス/ハセイチ珈琲 ●大阪：TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORY/お菓子工房 新/銘菓創庵 むか新/ＭＩＹＡＢＩ’Ｓバウムクーヘン/堅焼きバウム 光玖 ●兵庫：BAUM u. BAUM（バウムウントバウム）/ELEPHANT RING/淡路島ばぁむ工房 maaru factory/ULURU BAUM LABO/パティシエ エス コヤマ/agri cafe/株式会社 稔樹-miki-/杵屋 ●奈良：TAKARAYAHONTEN/ステラリュヌ/パティスリー Neiro/ローゼの菓瓶 ●和歌山：おかし工房SAWA/バウムクーヘン専門店 ＭＡＨＡLＯ/パティスリーエイバヤシ ●鳥取：パティスリーミノウラ/妖菓堂 ●島根：ベッカライコンディトライヒダカ/パティスリー・ディラン/洋菓子工房リール ●岡山：ORIGIN/Mari gato /ル・フォワイエ/菓子工房クララ ●広島：コンディトライ・フェルダーシェフ/西洋菓子 無花果/櫟 kunugi ●山口：トロアメゾン/バームクーヘン&カフェ ラ・クチーナ/ポ・ヤシロ ●徳島：イルローザ/かいふ菓子ロマンKIMOTOYA/バームマエハシ ●香川：パティスリー サンファソン/フランス菓子工房ラ・ファミーユ ●愛媛：Café cherryblossom /魔法洋菓子店ソルシエ/ＰＥＮＴＡ ＦＡＣＴＯＲＹ/永久堂 ●高知：たまごファミリー/はるのTERRACE/浜幸 ●福岡：fattoria da Cosimo/ボンサンク/未来図/morinoiro/洋菓子のカワグチ ●佐賀：BAUM KUCHEN 雅/SHOGETSUDO/バウムクーヘン専門店 akaneiro ●長崎：510SALT/ボンソアール ●熊本：スイーツラボボングー ●大分：お菓子の菊家/湯布院GOEMON ●宮崎：ネクストファーム宮崎 ●鹿児島：菓子工房Konomoto/たまご屋のSweets工房RANKO ●沖縄：雪塩ばうむくーへん/ふくぎや
ブランドブース
期間限定ショップ・限定商品・実演販売などふだんでは味わえないバウムクーヘンをお買い求めいただけます。
参加ブランド
・北海道：HausVonFrauKurosawa/小樽石蔵バウム
・山形県：グルテンフリースイーツのコメル
・埼玉県：川越バウムLab./ 村田屋
・千葉県：見波亭
・神奈川県：MYSTAR BASE（NEW）
・石川県：ツキトワ by meigetsudo
・福井県：西洋菓子倶楽部
・山梨県：パティスリー ザ・エレン/エイトバウム
・愛知県：キングファーム/パティスリー フェアリーヌ/創作桃菓 桃花亭/ココトモファーム
・三重県：AngelStickBaumKuchen
・滋賀県：クラブハリエ
・兵庫県：丸福バーム
ひと口サイズでテイスティング！バウムクーヘンBAR47
47種類のご当地バウムクーヘンの中からお好きなもの5種類、一口サイズでお召し上がりいただける「バウムクーヘンBAR47」。試してみたいバウムクーヘンを少しずつお楽しみいただけるので、「ご当地バウムコーナー」でのバウムクーヘン選びの参考にしてみては⁈
【価格】お好きなバウムクーヘン5種 １皿510円(税込)
ドリンク(コーヒー：ホット・アイス/ミネラルウォーター)150円(税込)
※なくなり次第終了
※ラストオーダーは終了時間の30分前
バウムクーヘンを投げるとバウムクーヘンがもらえる？！「バウム投げ」！
全国８地方の的にバウムクーヘン型のリングを投げるとご当地バウムが当たります！1回100円でご当地のミニバウムクーヘンが当たるAコースと、1回500円でご当地バウムクーヘンのホールが当たるBコースの2種類をご用意しました。どの地方のご当地バウムが手に入るかはあなたの腕次第！的に入らなくても参加賞をもらえるので気軽にご参加ください。
〇Aコース 1回3投 100円（税込）
賞品：リングが入った地方のご当地ミニバウムクーヘンを1つプレゼント
〇Bコース 1回3投 500円（税込）
賞品：リングを全て同じ的に入れると、その地方のご当地バウムクーヘンを1つプレゼント
※Aコース、Bコースともに、お渡しするバウムクーヘンは１つとなります。
※Aコース、Bコース合わせて各日先着400名様とさせていただきます。
※Aコース、Bコースともに、外れても参加賞プレゼント
焼きたてふわふわのバウムが食べられる！AI職人「THEO」の「焼きたてバウムクーヘン」
5年間の開発を経て、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」が誕生！
期間中AI職人「THEO」が焼いたバウムクーヘンを販売いたします。焼きたてのバウムクーヘンはたまごの風味豊かで、バウムクーヘン博覧会でしか味わえないおいしさです。
焼きたてバウムクーヘン(1個)432円(税込)
※各日数量限定販売
焼きあがり時間
①10:30～ ②11:30～ ③12:30～
④13:30～ ⑤14:30～ ⑥15:30～
⑦16:30～ ⑧17:30～ ⑨18:30～
※最終日は⑧17:30の焼きあがりで終了
今年もバウムクーヘン博覧会スペシャルサポーターの「甘党男子」が会場を盛り上げます。
昨年よりバウムクーヘン博覧会スペシャルサポーターとして参加している
「甘党男子」が会場にやってきます。
甘党男子のイベントも開催。バウムクーヘン博覧会限定の甘党男子コラボ企画をぜひお楽しみください。
甘党男子イベント
日程：2023年11月5日(日)予定
※詳細につきましてはバウムクーヘン博覧会公式Webサイトや、公式Twitterにてお知らせします。
甘党男子とは
「ワールドスイーツトレンドアイドル！」スイーツがコンセプトの6人組ユニット。全員がスイーツ好きでスイーツコンシェルジュの資格も所持している。スイーツの名前の楽曲のみを歌い、2022年8月3日(水)に1st Single「バームクーヘン」が発売。バウムクーヘン博覧会2023も引き続き公式スペシャルサポーターとしてイベントを盛り上げます。
「バウムクーヘン博覧会」開催概要
名称：バウムクーヘン博覧会 会場：京王百貨店 新宿店 7階 大催場
日時：2023年11月2日(木)～11月7日(火)10:00～20:00
※最終日は17:00まで
※諸事情により営業時間、各種イベントは変更となる可能性がございます。
