ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース
クリスマス定番のショートケーキをセバスチャン流にアレンジした「ショートケーキ ノエル」をはじめ、フランス リヨン本店で長年愛されているチョコレートケーキ「オデオン」をクリスマス仕様にデコレーションした「オデオン ノエル」、今年は新作として2種類のチーズケーキを味わえるツリーをイメージした「サパン ド ノエル フロマージュ」、艶やかなりんごをイメージした「ポム ド ノエル」が登場いたします。
クリスマスのお祝いに華やぎと喜びを添える、セバスチャン・ブイエならではのクリスマスケーキと共に、特別な時間をお楽しみください。
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定番のショートケーキをセバスチャン流にアレンジ！苺やチョコ飾りで華やかに仕上げました
セバスチャン・ブイエでは、クリスマスの時期しか見ることができない王道の苺とシャンティーを使用したクリスマスケーキ。
口どけなめらかなシャンティーと、きめ細かくしっとりとしたスポンジの間にフレッシュ苺を包み込みました。
王道の中にも遊び心は忘れず、チョコ飾りやピスタチオなどで鮮やかに。
ショートケーキノエル 4号： ¥4,860(税込)
サイズ：直径12cm / 高さ 4.5cm
ショートケーキノエル 5号： ¥5,616(税込)
サイズ：直径15cm / 高さ 5cm
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フランス・リヨン本店で販売されている人気のケーキの一つ、「オデオン」がクリスマス仕様に！
2種類のチョコレートを使用したショコラムースの中に、バニラクリームとダコワーズ生地を入れた、フランス リヨン本店で愛されている人気のチョコレートケーキです。
艶やかなグラサージュの周りにマカロン生地やチョコのクリスマスボールを施した、遊び心溢れる仕上がりです。
ショコラティエでもあるセバスチャンの、ショコラへのこだわりを詰め込んだケーキをご堪能ください！
オデオン ノエル：¥4,644(税込)
サイズ：直径12cm / 高さ 4cm
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2種のチーズケーキを何層にも重ねたツリー型ケーキ「サパン ド ノエル フロマージュ」
ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを何層にも重ねました。
しっかりとしたチーズ感を味わえるベイクドレアチーズケーキと軽やかなレアチーズケーキを重ねることで濃淡をつけられるので、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
爽やかなレモンのクリームが味わいのアクセントに。
黄色の板チョコやアラザンでデコレーションを施し、聖夜に輝くツリーのように華やかに仕上げました。
サパン ドノエル フロマージュ：¥3,780(税込)
サイズ：直径12cm / 高さ 8cm
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艶やかな赤りんごと青りんごをのせたキュートなクリスマスケーキ「ポム ド ノエル」
クリスマスツリーのオーナメントの起源と言われているりんごをイメージしたケーキ。
ナッツの食感が軽やかなミルクチョコブラウニーの上に、キャラメル風味のりんごを包み込んだ紅茶のムースを入れた赤りんごと、青りんごとゆずのクリームを包み込んだフロマージュブランのムースを入れた青りんごのケーキをのせました。
グラサージュでつやつやに仕上げられていて、宝石のように輝く一品に仕上げました。
ポム ドノエル： ¥4,320(税込)
サイズ：土台 17×7cm / 高さ 10cm
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【新宿伊勢丹店限定】サンタさんと名付けたサンタクロースの顔をイメージしたキュートなケーキ
サンタクロースの顔に見立てたかわいらしいクリスマスケーキ。
ミルクチョコレートムースをベースに相性のいいピスタチオペーストと生地を合わせました。
アクセントにフランボワーズのコンフィチュールをサンドしています。
上の帽子の中には、ミルクチョコムースにいちごのコンフィチュールを合わせました。
【伊勢丹新宿店限定】ペールノエル：¥6,480(税込)
サイズ：直径14.5cm×9.5cm
100台限定
【WEB予約】https://isetan.mistore.jp/cake/index.html
※2023年10月7日 10:00頃より販売を開始致します。
【お受け取り日時】12月23日(土)または12月24日(日) 午前10時30分～午後7時
【お受け取り場所】伊勢丹新宿店＜本館6階特設会場＞
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【西武池袋本店限定】クロンヌ＝王冠をイメージした華やかなリース型ケーキ
いちごとリュバーブを使用したコンフィチュールと苺のムースを層にし、ショコラブランのムースでまとめました。
アーモンド生地の食感と合わせてお楽しみください。
【西武池袋本店限定】クロンヌドノエル： ¥5,940
サイズ：直径約15cm
100台限定
※各商品は予定数に達し次第終了となります。
※全品冷蔵・お渡し日中のお日持ちとなります。
【WEBでのご予約】https://edepart.sogo-seibu.jp/item/006165/00100010499998422510
【店頭でのご予約】西武池袋本店(北B3)セバスチャン・ブイエ
※2023年10月5日(木) 10:00頃より販売を開始致します。
【お受け取り日時】12月23日(土)または12月25日(月) 午前10時00分～午後8時
【お受け取り場所】西武池袋本店＜7階クリスマスケーキ特設会場＞
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Sébastien Bouillet / セバスチャン・ブイエ
セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ。
遊び心たっぷりのアートセンスと、お菓子としての美味しさを徹底的に追求し、独創性の高いスイーツを提案し続けています。
美味しくて、楽しいスイーツを日本の皆様へ。
進化し続けるセバスチャン・ブイエのスイーツを是非お試しください。
☆公式HP（Japan）：http://www.bouillet.jp/
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