【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】毎年恒例ローストビーフのクリスマスコース販売

ワンダーテーブルのプレスリリース

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長河野博明（以下、当社）］は、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ（以下、ロウリーズ）」にて、10月1日(日)11時より、毎年恒例となるクリスマス限定コースを販売します。

ロウリーズでは、毎年恒例となるクリスマス限定コースをご用意します。今年のコースは、キャビアや本マグロを使用したプレミアムな前菜からスタートし、オマール海老のスープ、黒トリュフをあしらった魚料理、そして、メインディッシュは時間かけてじっくり焼き上げたアメリカンスタイルのローストビーフ「プライムリブ」をご用意します。ランチタイムは、東京の店舗はコース、大阪店はプレミアムビュッフェをご提供します。

キッズコースも提供しますので、一年最後のイベントをご家族でお楽しみいただければと思います。

【東京・大阪】クリスマス　ディナーコース　20,000円、Kids コース　5,000円

APPETIZER
　本マグロとアボカドのタルタル

　USキャビア　菊芋チップス
SOUP
　オマール海老と南瓜のスープ
SALAD
　カステルフランコと林檎のシーザーサラダ
SEAFOOD
　平目のポワレ　ヴァンブランソース　黒トリュフ
MAIN
　プライムリブ　トーキョーカット/オーサカカット
DESSERT
　チョコレートムース　苺　ピスタチオ

パンとバター
コーヒーまたは紅茶

※12月23日(土)～25日(月)は、クリスマスコースのみのご提供です。

※Kidsコースの内容はお問い合わせください
※表記価格はすべて税込みです。サービス料として別途10%頂戴いたします。

【東京】クリスマス　ランチコース　12,000円　Kids コース　5,000

APPETIZER
　本マグロとアボカドのタルタル

　USキャビア　菊芋チップス

SOUP
　クラムチャウダー

SALAD
　カステルフランコと林檎のシーザーサラダ

MAIN
　プライムリブ　トーキョーカット

DESSERT
　チョコレートムース　苺　ピスタチオ

パンとバター
コーヒーまたは紅茶

※12月23日(土)～25日(月)は、クリスマスコースのみのご提供です。

※Kidsコースの内容はお問い合わせください

※表記価格はすべて税込みです

【大阪】クリスマスランチビュッフェ　お一人様 8,000 円　 KIDS 4,000円

クリスマスらしく、普段より豪華なアイテムが並びます。

メインはもちろんプライムリブをどうぞ。

※ランチカット65gでの金額です。サイズアップも可能です。

※プライムリブは食べ放題ではございません。

※12月23日(土)～25日(月)のご提供です。

※表記価格はすべて税込みです

ロウリーズ・ザ・プライムリブとは

ロウリーズの1号店は、1938年、Lawrence L. Frank と義弟のWalter Van de Kamp の2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業しました。Lawrence は、自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案しました。このサービスは当時のアメリカ人にとって、とても斬新で、この後、多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフの標準的なサービス方法となりました。その後、経営はLawrence の息子であるRichard N. Frank、さらにその息子であるRichard R. Frankに引き継がれ、現在は、Ryan Wilsonが社長を務めています。

ロウリーズのプライムリブとは

ロウリーズのプライムリブは、米国産ブラックアンガスビーフを使用。低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品です。するっとナイフがはいるほどの柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしり、これぞお肉だという醍醐味が味わえます。添えられたソースは、牛の骨でダシをとったオ・ジュソース。深い味わいのソースがお肉を引き立てます。

食べる時のダイナミックな演出

ロウリーズでは、プライムリブをシルバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットします。大きさにより5段階が選べます。カッティングできるのは、特別な訓練を受け、ライセンスを取得したカーバーだけです。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただけます。

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内42店舗・海外94店舗の飲食店、8店舗のデリバリー専門店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。

＜Lawry’s New Year OSECHI＞

アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」がお届けするレストランディナーのような洋風おせち。自慢のプライムリブをメインディッシュに、伝統的な和品目と彩豊かなオードブルを詰め合わせ、ご家族全員が楽しめるおせちをご用意しました。10月中のご注文なら3,000円OFF。
https://wondertable-mall.com/pages/lawrys-osechi

＜わざわざ食べにいきたい肉料理＞