フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社のプレスリリース
はみ出るほどの鰻がのったうな重＜梅＞が1600円！
「うまい鰻をおなかいっぱい」をコンセプトにメディアでも話題
「鰻の成瀬」は“鰻は高級、敷居が高い”というイメージを払拭すべく、手ごろな価格で気軽に食べていただけるようになりたいと、2022年9月に1号店をオープン。SNSを駆使して積極的に情報拡散し、さまざまな世代の方にお越しいただけるように工夫してまいりました。おかげさまで、今年の酷暑にも負けず6月～8月で約8万人のお客様にご来店いただきました。
鰻の成瀬の鰻は蒸してから焼く関東風ですが、関西風の良さでもある香ばしさもお楽しみいただけます。お重からはみ出るほどボリューム満点の鰻にはネギやワサビがよく合い、山椒以外にも様々な食べ方をお試しいただけますので是非一度ご賞味くださいませ。
店舗外観①
店舗入り口写真
店 名 鰻の成瀬 吉祥寺店
住 所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-2 ミッシェルB1
交通手段 JR、京王 「吉祥寺駅」徒歩3分
電話番号 0422-23-5888
営業時間 11:00～14:00 / 17:00～20:00
座 席 数 22席
定 休 日 なし
H P https://www.unagi-naruse.com/
＜鰻の成瀬 特徴＞
エサや水質にこだわった鰻！
高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。
職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
栄養価が高く美容にも！
ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！ 一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。 ＊弊社調べ
＜主なメニュー＞
うな重
＜梅＞1,600円（鰻半身分）
＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）
＜松＞2,600円（鰻1尾分）
飲み物
■瓶ビール 700円
■冷酒 700円
■ノンアルコールビール 500円
＜鰻の成瀬 店舗＞
横浜本店 / 上尾店 / 岩槻店 / 千葉店 / 練馬店 / 大宮店 / 日本橋店 / 板橋店 / 神保町店 / 藤沢店 / 勝川店 / 南千住店 / 立川店 / 柏店 / 北綾瀬店 / 八王子店 / 北千住店 / 茶屋ヶ坂店 / 札幌店 / カレッタ汐留店 / 宇都宮店 / 美濃加茂店 / 下総中山店 / 柏の葉キャンパス店 / 広島五日市店 / 六本木店 /東陽町店 /田無店 / 大森店/ 三ツ境店/ 函館店 / 川口店（10/6オープン予定） / 吉祥寺店/ 田端店/ 佐倉ユーカリが丘店（10/7オープン予定）
↓直近オープン予定の店舗
江坂店/ 平野店/ 磯子店/新高島平店（10/14オープン予定） / 郡山店/曙町店（10/21オープン予定）
＜会社概要＞
会 社 名 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代 表 山本昌弘
所 在 地 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F
設 立 2020年9月20日
社 員 11名
H P https://fbi-consulting.jp/
事業内容 フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、加盟店資金調達支援など
