株式会社エヌエイチケイ文化センターのプレスリリース
一滴ずつハンドドリップでコーヒーを淹れる伝説の「大坊珈琲店」。2日間限定で東京・南青山のNHK文化センター青山教室で「大坊珈琲店」が復活します。大坊さんの極上の一杯をお楽しみください。
▼会場：NHK文化センター青山教室（地下鉄「青山一丁目駅」直結）
▼受講のお申込みはNHKカルチャーHPで受付中です
https://www.nhk-cul.co.jp/nhkcc-webapp/web/WKozaKensakuAc.do?wbKozaKensakuAcJoken.shishaId=3000&wbKozaKensakuAcJoken.kensakuHoho=9&wbKozaKensakuAcJoken.daiKategori=00&wbKozaKensakuAcJoken.chuKategori=&wbKozaKensakuAcJoken.jikan=00&wbKozaKensakuAcJoken.keyword=%91%E5%96V&x=175&y=12
●大坊珈琲の深煎りコーヒーの香りと静かな時間
写真 関戸勇
東京・表参道に「大坊珈琲店」がありました。コーヒー好きに愛された名店でしたが、2013年12月にビルの取り壊しにより38年営業した店を惜しまれながら閉店。
「もう一度、大坊珈琲を飲みたい」「一度飲んでみたい」という方、ぜひお集まりください。
焙煎ポイント、ブレンドにこだわり、甘味を感じる深煎りのコーヒー。
教室では、大坊さんがゆっくりゆっくり一滴ずつ抽出します。コーヒーの香りに包まれる静かな時間もお楽しみください。
この講座では、大坊さんが淹れるコーヒーを2杯召し上がっていただきながら、大坊さんとコーヒーについて語り合っていただきます。
会場は、東京都港区のNHK文化センター青山教室（地下鉄「青山一丁目駅」直結）。
【講師プロフィール】
大坊 勝次（だいぼう・かつじ）
1949年岩手県盛岡生まれ。南青山にあった珈琲店「大坊珈琲店」店主。1975年の開店以来、自家焙煎、ネルドリップというスタイルも内装も変えずに営んでいたが、2013年12月にビルの取り壊しにより閉店した。その後は全国各地で手廻し焙煎やネルドリップのレクチャー、出張珈琲店を行っている。
講座名：大坊珈琲の時間
講師：大坊珈琲店 元店主 大坊 勝次
受講形態：NHK文化センター青山教室での受講
開講日時：2023年10月26日（木）、11月13日(月) 各日11:00～12:00、13:00～14:00、15:00～16:00
※ご好評につき、10月26日（木）の11時～、15時～の回は満席になりました（10月3日時点）。それ以外の回はまだお席がございます。お早めにお申し込みください。
受講料金（税込）： NHK文化センター会員 3,432円／ 一般（入会不要）4,125円、教材費 1,100円
主催:NHK文化センター青山教室
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