ダイナースクラブのプレスリリース
ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：五十嵐 幸司。以下、当社と言います）は、山梨県白州の「山梨銘醸（七賢）」とアラン・デュカス氏のコラボレーションにより誕生した「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」を、限定デザインの「ダイナースクラブ オリジナルボトル」に詰めてご案内します。
写真・大志摩 徹
日本酒製造で生まれる大量の酒粕を何とか活用できないか――七賢の想いがこのスピリッツ（焼酎）誕生のきっかけです。酒粕のアルコール分をゆっくりと蒸留し、ウイスキーづくりを行うサントリー白州蒸溜所の樽で熟成させることで 、七賢の特徴である吟醸酒由来の清涼感あふれる爽やかな吟醸香にまろやかな熟成感が加わって、稀にみる複雑な味わいへと昇華しました。そして蒸留後の酒粕は甲州和牛の飼料に、その牛たちの堆肥が米を育て、その米がまた日本酒に。白州の自然が循環する環境に配慮したこの取り組みと哲学に共感したアラン・デュカス氏は、自身のグループでこの焼酎の採用を決めたのです。
2023年9月、「デュカス・パリ」シェフソムリエであるジェラール・マルジョン氏を筆頭とするソムリエたちがオリジナル・カクテルレシピを12種類考案し、パリのホテル『ル・ムーリス』でお披露目のイベントが行われました。
写真左：パリのホテル『ル・ムーリス』で行われたお披露目イベントにて、「七賢」蔵元の北原対馬氏（左）とアラン・デュカス氏（右）、写真右：オリジナル・カクテル（左：07 – トウキョウ ネグローニ 、右：09 – サマー イン キョウト）
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アラン・デュカスと「七賢」のご縁のきっかけはダイナースクラブ
当社はアラン・デュカス氏率いるデュカス・パリと2010年よりパートナーシップを結び、会員向け優待・サービス、レストランウィークの協賛などさまざまな活動を行ってきました。
一方、ダイナースクラブが、若き才能を応援する活動の1つとして「ダイナースクラブ 若手奨励賞」を授与している日本酒品評会「SAKE COMPETITION」で、2018年に同賞を受賞したのが 山梨銘醸・七賢 です。
ダイナースクラブが山梨銘醸をデュカス・パリに紹介、アラン・デュカス氏が「七賢」を高く評価したことがきっかけとなり、2021年には「アラン・デュカス スパークリング サケ」、続いて今回の「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」が誕生。海を越えて羽ばたく新しい銘酒を、ダイナースクラブ会員は限定デザインボトルで購入することができます。
ダイナースクラブは、ブランドスローガン「ここでしか、見つけられないものがある。」のもと、日本の食文化応援・フードロス削減、若手応援などの取り組みを通じて、これからも、その目利き力で厳選した商品・サービスを提供してまいります。
山梨銘醸の北原対馬社長のインタビュー記事を、ダイナースクラブ会員誌『シグネチャー』2023年11月号に掲載予定です。
「アラン・デュカス サステナブル スピリッツ」ダイナースクラブ オリジナルボトルは、ダイナースクラブ お取り寄せで販売、併せて、ポイント交換賞品としてご案内します。
▼ダイナースクラブ お取り寄せ の詳細はこちら（11月20日販売開始予定）
https://www.diners.co.jp/ja/entertainment/shopping/otoriyose.html
▼ポイント交換賞品 の詳細はこちら（12月20日交換開始予定）
https://www.diners.co.jp/ja/point.html
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タイトル：「本物は、ずっと残る。本物のステータス」篇
公開先： https://youtu.be/CbhJlUaHGo4
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ダイナースクラブ公式YouTubeアカウント：https://www.youtube.com/DinersClubJapan
■ダイナースクラブの詳細はこちら：
ダイナースクラブ ウェブサイト https://www.diners.co.jp/ja/pvt.html
【本件に関する報道関係者のお問い合わせ先】
＜ダイナースクラブ＞
三井住友トラストクラブ 広報室 TEL：03-6770-2630
