㈱アーシュ・ツジグチのプレスリリース
辻口博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCHOLAT DE H」のクリスマスケーキの
予約が2023年11月1日よりスタートします。
ペルーの自社農園のカカオをはじめ、こだわり抜いたショコラをメインテーマにした
色とりどりの美しいケーキが並びます。
店舗限定の味わいや遠く離れた方への贈り物に最適なクリスマスケーキ、
待ち遠しいクリスマスまでの時間をさらに楽しく演出するアドベントカレンダーや
シュトーレンもご用意します。
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銀座本店限定
タルトショコラハスカップ 税込￥8,000
直径約16cm×高さ5cm
煌めくクリスマスの夜から着想を得た、月の形のショコラが印象的なタルト。
LE CHOCHOLAT DE Hが選び抜いたフィリピン産のカカオを使用。
アーモンドの様なナッティな香りと黒糖を思わせる甘さのフィリピン産ショコラで作るガナッシュとクリーム。
タルト生地やサンファリーヌビスキュイ生地にもショコラを使ったショコラづくしのケーキ。
中にしのばせたハスカップジャム、グリオットやオレンジが濃厚なショコラに
ほどよい酸味と爽やかな味わいを加えます。
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渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
ノエルピスターシュ 税込￥7,001
約9cmX18cmX4.5cm
（10/1より予約開始）
予約ページ
https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/p/23Xmas-SQB2-011
クリスマスカラーで重ねたケーキとマカロン、NOELのホワイトチョコレートのデコレーションが
心躍る楽しいケーキ。
ピスタチオクリームとミルクチョコレートのクリーム、王道の組み合わせに
ピンクグレープフルーツとバラのジュレ、グレープフルーツが香るのパンドジェーヌを重ねました。
ピスタチオの香ばしさとピンクグレープフルーツの爽やかな酸味が、相互の良さを引き立たせ
バラの高貴な香りが全体を可憐で華やかな味わいへと昇華させます。
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吉川美南店限定
ブッシュ オ ショコラ チュンチョ 税込￥4,800
約16.5cm×6.5cm×高さ6.5cm
ペルーの自社農園で採れる希少品種カカオ「チュンチョ」を主役にしたケーキ。
トロピカルフルーツを思わせるフルーティな酸味が特徴のカカオ。
ボトムにはカカオハスクを使用したショコラのビスキュイ生地、
センターに芳醇な香りのマンゴーと洋梨のジュレを合わせる事で
チュンチョの魅力を余すことなく楽しんで頂けるガトーに仕上げました。
ノエル オランジュ アールグレイ 税込5,800円
直径約14cm×高さ8cm
アールグレイとオレンジを合わせた爽やかさが際立つクリスマスケーキ。
ボトムは香ばしいヘーゼルナッツのビスキュイ生地、
濃厚なショコラの生地にオレンジのガナッシュやジュレを重ね、
アールグレイのムースで包み込んだ口溶けの良いガトー。
異なる食感や味わいに香り豊かなアールグレイと柑橘の香りを纏わせることで
上品で特別感のあるケーキに仕上げました。
リースネージュ 税込￥5,800
直径約16cm×高さ4.5cm
真っ白な雪が降り積もるホワイトクリスマスをイメージしたガトー
ショコラブランとフロマージュの甘くミルキーなムースの中に
鮮やかな赤色が際立つグリオットのジュレとクリームが酸味をプラス
ボトムのグリオットのコンフィチュールを挟んだピスタチオ生地がアクセント。
雪の結晶をあしらったクリスマスリースのような美しいケーキに仕上げました。
その他、3店舗で購入できる定番人気の「ノエルフレーズ」やショコラスポンジを４層に重ねた
「ノエルショコラ」をご用意しています。
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配送可能なクリスマスケーキ
ノエルプラリネカフェ 税込5,600円
直径約15ｃｍ✕高さ8ｃｍ
オンラインショップ限定 （冷凍配送）
ナッツの香ばしさとコーヒーが香るショコラクリームの組み合わせ。
濃厚なショコラで作るビスキュイ生地やダックワーズ、サブレを重ねることで
奥行きのある味わいに仕上げました。
ノエル・ドゥ・クーシュ・ドゥ・フロマージュ 税込5,600円
直径約15ｃｍ✕高さ8ｃｍ
オンラインショップ限定 （冷凍配送）
レアチーズケーキとベイクドチーズケーキ、2種類のチーズケーキを重ねました。
間にはさんだブルーベリーとハスカップジャムの酸味がそれぞれのチーズケーキの良さを引き立てます。
土台のくるみを混ぜ込んだサブレ生地が食感のアクセントに。
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クリスマスギフト
アドベントショコラボックス 税込￥14,000
約32.5X21X84cm
クリスマスまでのワクワクした時間を更に楽しく演出するアドベントカレンダー。
1日から24日までの小箱に、LE CHOCHOLAT DE Hを代表するボンボンショコラや、
一ロサイズの焼き菓子を詰め込みました。
シュトーレンショコラ 税込3,240円
約13.5✕7✕4ｃｍ
カカオ分70％のショコラノワールを使用し、たっぷりのクルミやマカダミアナッツやオレンジママレードを
加えて焼き上げたカカオの味わいを楽しむショコラトリーならではのシュトーレンです。
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店頭受け渡しケーキ ご予約受付開始 11/1(水)11時から 締切 お店受取12/15(金) / 配送商品12/15(金) 受け渡し日 12/23、24、25(3日間) 配送ケーキお届け ご予約受付開始 11/1(水)11時から お届け期間 12/18(月)〜12/20(水) ※お電話でのご予約は承れません。 オンラインショップまたは店頭にて承ります。 なくなり次第終了。 渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店の詳細はこちら |
LE CHOCOLAT DE H 銀座本店
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F
電話番号：03-6264-6838
営業時間：11:00 – 20:00（LO 19:30）※日・祝日最終日11：00 – 19:00（LO 18:30）
定休日：不定休（臨時休業あり）
LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQｓ 東横のれん街店
住所：〒150-8509 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街 B2階
電話：03-5468-3167
営業時間：11：00〜21：00（時間変更の可能性がございます。）
定休日：不定休
LE CHOCOLAT DE H イオンタウン吉川美南店
住所：〒342-0038 埼玉県吉川市美南3-25-1 イオンタウン吉川美南 東街区 1F・2F
電話番号：048-940-6776
営業時間：11:00～19:00（LO 18:30）
定休日：イオンタウン吉川美南店に準ずる
Instagram：＠lechocolatdeh_ginza
