完全予約制「火鍋」が2023年10月17日（火）銀座にオープン! 高品質な食材の数々を使用した栄養豊富な火鍋をご提供

株式会社ナンバーワンのプレスリリース

株式会社ナンバーワン（本社：東京都中央区銀座代表児房良彦）が運営する、完全予約店「火鍋」が2023年10月17日（火）東京都中央区銀座にオープンいたします。

【ご予約は公式LINEから】
https://lin.ee/qiB2OLi

洗練された大人の街・銀座に店を構える「火鍋」。

産地直送の野菜やきのこ、こだわりの肉や魚を贅沢に使用した火鍋をご提供しております。

なかでも静岡県の農園から直送する野菜やきのこがおすすめです。栄養豊富なため、美容や健康にも効果的。鮮やかな色合いも目を楽しませてくれます。

そのほか、コースのグレードによっては和牛もご提供。自慢の具材の数々を心ゆくまでご堪能ください。

ソムリエも常駐しておりますので、自慢の鍋とのマリアージュもお楽しみいただけます。

居心地の良い店内にはカウンター席と半個室席を完備いたしました。お一人様はもちろん、接待や会食、記念日のお祝いなど様々なシーンにご利用ください。

和の趣を感じる店内には火鍋を置いても余裕のある、広々としたカウンター席を完備いたしました。料理人との距離も近く、調理風景をお楽しみいただける特等席となっております。

お一人様もお気軽にご利用ください。また、会食や接待、記念日のお祝いに相応しい半個室席もご用意しております。プライベートな空間で大切な方と過ごす、特別なひとときをどうぞ。

炎～enn～

火鍋のみのコースです。

お時間が無い方におすすめです。

紅～kurenai～

A5黒毛和牛や、名物トリュフ麻婆豆腐を味わえるスタンダードコースです。

極～kiwami～

火鍋の一番おすすめコースです。

新鮮な鮮魚と、芳醇なトリュフを使用したメニューは贅沢な極み。

煌～kirameki～

前菜から〆まで、コラーゲンたっぷり気仙沼産フカヒレを贅沢に使用したコースです。

10月の季節のお野菜は「松茸」。

A５黒毛和牛はトリュフと一緒にお召し上がりください。

〆のご飯は、土鍋で熱々のフカヒレご飯をお召し上がりください。

気仙沼のフカヒレを使用し、しじみのスープであんかけにいたしました。

ご予約は公式LINEからお待ちしております。

【ご予約は公式LINEから】

【店舗情報】

営業時間：21:00〜翌3:00

住所：非公開（公式ラインよりご確認いただけます）

定休日：土・日・祝

予約：完全予約制

※来店2時間前までにご予約をお願いいたします。

席数：18席（カウンター8席　テーブル12席）

【運営会社】

法人名：株式会社ナンバーワン

代表者：代表取締役　児房