第6５次南極地域観測隊にフジパンの冷凍パンを寄贈～昭和41年から活動を応援しています～

フジパン株式会社のプレスリリース

　フジパングループ本社株式会社は、1966年（昭和41年）から、南極地域観測隊の活動を支える『行動食』としてパンをお届けして以来、寄贈を続けて参りました。この度、１０月３日（火）に第6５次南極地域観測隊用『冷凍パン』を国立極地研究所にお届けいたしました。解凍するだけですぐに食べられる食パン、スポンジケーキなど“焼成済みの冷凍パン”や、発酵、焼成して仕上げる冷凍生地などお届けすることにより、南極地域観測隊員の健康を支える、お食事のお手伝いをしています。
フジパングループはこれからも様々な社会貢献活動を通じて、愛される企業を目指して参ります。

▲１０月３日の贈呈風景

▲冷凍パン・冷凍生地イメージ

冷凍パン発明の原点は南極に

　利便性やその美味しさから注目されている冷凍パンですが、冷凍パンの原点は南極にあるといわれています。南極大陸を探検したアメリカ隊隊長のバード少将が前年に置き忘れていたパンを翌年に試食したところ、味がほとんど変わらなかったという報告を元に、米国のアーノルド・ベーカーズ社が少将の協力を得て「冷凍パン」を考案した事が始まりとされています。