株式会社グレープストーンのプレスリリース
●手に入るのは世界で1店舗だけ！JR品川駅限定「Very Ruby Cut」2023年クリスマスコレクションを公開。
10月にリニューアルオープンしたばかりの「Very Ruby Cut(ベリールビーカット)」。コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。
そんなベリールビーカットが迎える2023年のクリスマス。今年はご家族やお友達と一緒に食べるのにぴったりな「王道ホールケーキ」2種に、贅沢にひとりじめもできるプライベートサイズの「3号ホールケーキ」4種をご用意しました。1年に1回のとっておきな1日にしてほしくて、クリスマスコレクションは特別にショコラやマロンづくしのメニューも登場。Very Ruby Cutのケーキと一緒に、素敵なクリスマスをお楽しみください。
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真っ赤なきらめきに心ときめく「Very Ruby Cut」ならではのクリスマスケーキ
●贅沢にひとりじめも、ふたりでシェアにも。プライベートサイズの「3号ホールケーキ」
「Very Ruby Cut」らしさ満載。ハートの形に美味しさがつまった、真っ赤にきらめく木苺ケーキ。
つやつや輝くグラサージュの中に、きゅんと甘酸っぱい「フランボアムース」をつめこみました。カットすると中からフランボアのコンフィチュールがとろりと覗く、とっておきのガトーです。
【商品名】ベリークリスマスハート
【価 格】税込1,944円（本体1,800円）
【サイズ】約 11×9.5×4.5cm（横×縦×高さ）
真っ赤な苺が輝く、本格的なおいしさのクリスマスショートケーキ。
中には瑞々しい苺のおいしさがぎっしり。トップに並べた苺のクリスマスベルが聖夜を美味しく彩ります。ミルクの香り広がるクリームと、しっとり柔らかなスポンジを一緒に召しあがれ。
【商品名】真っ赤ないちごクリスマス
【価 格】税込2,376円（本体2,200円）
【サイズ】約 9.5×8.5×5.5cm（横×縦×高さ）
●ご家族やお友達とご一緒に。贅沢気分の「王道ホールケーキ」
香り高くジューシーな国産苺が中までぎっしり入った、王道の苺ショートケーキ。
上にならんだ苺はもちろん、中にもぎっしり苺がならんだご馳走仕立てです。ジューシーな苺に、ミルクの香りあふれるクリームとしっとり柔らかなスポンジケーキがとろけあいます。大人はもちろん小さなお子様もみんな一緒に楽しんでもらえるよう ツリーや雪だるまも添えてお作りしました。
【商品名】いちごルビークリスマス 5号
【価 格】税込5,400円（本体5,000円）
【サイズ】約 15×5.5cm（直径×高さ）
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1年に1回のとっておきな1日には、ショコラやマロンづくしのケーキもご一緒に。
●プライベートサイズの「3号ホールケーキ」
ショコラの七重奏が濃厚にとろけだす、聖夜に輝くガトー。
きらりと輝くグラサージュショコラの中には、濃厚なコクのショコラムース＆ショコラスポンジがぎっしり！さくさく食感のパールクラッカンショコラもこっそりしのばせて、ショコラをたっぷり楽しめるガトーに仕上げました。
【商品名】ホーリーショコラナイト
【価 格】税込1,944円（本体1,800円）
【サイズ】約 10.5×7cm（直径×高さ）
芳醇なモンブランの雪がほっくりとろける、くちどけ濃厚なブッシュルドノエル。
つやつやきらめくシロップ漬けの渋皮栗に、芳醇な味わいのマロンクリームがとろけます。
中にキャラメルムースもしのばせた、とっておきのモンブランをお楽しみください。
【商品名】マロン ド ノエル
【価 格】税込1,944円（本体1,800円）
【サイズ】約 9×8×6cm（横×縦×高さ）
●贅沢気分の「王道ホールケーキ」
ショコラ好きのあなたに捧げる、ショコラづくしのケーキ。
ビター＆ミルクショコラをブレンドした、美味しさあふれるショコラづくしのケーキです。しっとり柔らかなショコラスポンジに、とろける舌触りのショコラクリーム。中から現れるさくさくのパールクラッカンショコラが秘密の隠し味です。
【商品名】ショコラクリスマスナイト 5号
【価 格】税込4,860円（本体4,500円）
【サイズ】約 15×5cm（直径×高さ）
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販売情報
※画像はイメージです
【販売店】
Very Ruby Cut(ベリールビーカット) エキュート品川店
【予約受付期間】
2023年11月1日（水）～12月19日（火）
【予約引き渡し期間】※5号ホールケーキと3号ホールケーキで引き渡し期間が異なります。
5号ホールケーキ：2023年12月16日(土)～25日(月)
3号ホールケーキ：2023年12月22日(金)～25日(月)
【当日販売期間】
2023年12月22日(金)～25日(月)
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Very Ruby Cut(ベリールビーカット)とは
・公式ホームページ
https://veryrubycut.jp/
・公式Instagram
https://www.instagram.com/veryrubycut/
コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、“おいしい食感”にもこだわりました。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、苺を超えたおいしさをたっぷりとお楽しみください。
■BRAND STORY
いちごよりおいしい“いちごスイーツ”
真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…“いちご” を味わいつくすため、バターやクリーム、ショコラなど素材を選び、食感にもとことんこだわりました。ベリールビーカットはいちごの魅力を料理する“いちごスイーツ” 専門店です。
