株式会社ネイキッドのプレスリリース
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旬の味覚 りんごやラ・フランス、鬼灯を使用したスイーツ4種＆身体を芯から温めるホットドリンク2種が登場
当店は、代々木公園の季節の移り変わりとともに、旬の味覚を中心に、日常的に身体に良いものを摂り入れられるメニューをラインナップしています。11月は、今が旬のりんごやラ・フランス、珍しい鬼灯を使用した晩秋の味覚を味わうスイーツ＆ドリンクが期間限定発売。だんだんと肌寒くなるこの季節にぴったりのホットドリンクも登場します。
当店人気ナンバーワンの「ヴィーガン＆グルテンフリーパンケーキ」の新作は、甘みが魅力のラ・フランスと旬を迎えた長野県産ふじりんご、強い酸味と味わいが特徴のブラムリー（青りんご）を贅沢に使用した一品。ふわふわ食感のパンケーキ生地に、りんごと洋梨とキャラメルクリームを添え、フルーツの甘さとキャラメルのほろ苦さがあとをひく一品に仕上げました。
同じく人気の「季節のミルフィーユ」の新作は、フレッシュな鬼灯と香り豊かなマンダリンクリームで秋を感じる一品。黄金色の鬼灯は、ほんのり甘酸っぱく、種のプチプチした食感がほどよいアクセントに。酸味と甘味が絶妙なバランスで、少し苦みのあるマンダリンクリームとも相性抜群です。
TREE特製カヌレも、鬼灯とマンダリンクリームをトッピングしたケーキ仕立てに。マンダリンクリームの程よい苦味の後で鬼灯の甘酸っぱく爽やかな味わいが口いっぱいに広がる余韻と、カヌレのカリッともっちりした食感とのコンビネーションを楽しめます。
ドリンクには、肌寒くなるこの季節にぴったりのホットドリンク2種が新登場。
一つ目はアップルジンジャーレモネード。スパイスの効いたジンジャーシロップにりんごでまろやかな甘味をプラスしました。さらにレモンを加えることで酸味を足しスッキリとさせました。生姜は冷え性改善、りんごとレモンの抗酸化作用は免疫力アップが期待できます。
二つ目は、ヴィーガンカフェモカ。砂糖不使用・低GIメディカレートのチョコを使い、ヴィーガンの方でもお召し上がりいただけるカフェモカです。エスプレッソと相性の良いチョコレートの中には、ヴィーガン認定を受けたヘーゼルナッツシロップとカシスシロップを加え、さらに豊かな味わいに。ヘーゼルナッツのコクとカシスの爽やかな酸味がアクセントの、さっぱりとしたチョコレートドリンクです。
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＜11月限定 新メニュー＞
ヴィーガン＆グルテンフリー
りんごとラ・フランスのキャラメルパンケーキ
Eat in ¥1,980（税込）
※イートインのみ
鬼灯＆マンダリンクリームのミルフィーユ
Eat in ¥1,980（税込）
※イートインのみ
※ヴィーガンメニューではありません
TREE特製 鬼灯＆マンダリンクリームのカヌレ
Eat in ¥800（税込）/ Take out ¥864（税込）
※ヴィーガンメニューではありません
ヴィーガン アップルジンジャーレモネード
Eat in ¥880（税込）/ Take out ¥864（税込）
※ホットのみ
ヴィーガンカフェモカ
Eat in ¥990（税込）/ Take out ¥972（税込）
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店舗情報
店舗名：TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
電話番号：050-1743-2539
アクセス：東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口 ※駐車場なし
定休日：水曜日
レストラン営業時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）
テイクアウト受付時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）
公式サイト：https://tree.naked.works/yoyogi/
Official Instagram：https://www.instagram.com/treebynaked
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NAKED, INC.（ネイキッド）について
1997年に村松亮太郎が設立したクリエイティブカンパニー。”Core Creative, Total Creation, and Borderless Creativity”を理念に、ジャンルを問わず活動。近年ではリアルとバーチャルをクロスオーバーした様々な体験を創出。アート、エンターテインメント、カルチャー、伝統、教育、音楽、都市、食、スポーツなど、LIFE(生活)のあらゆるSCENE(シーン)において新たな体験や価値を生み出している。2022年より、京都のメタバースやAR/VR企画を手がけ、バーチャル×リアルで京都の文化発信とアート体験を届けるプロジェクト『NAKED GARDEN ONE KYOTO』をスタート。
代表作は、東京駅プロジェクションマッピング「TOKYO HIKARI VISION」、世界遺産・二条城や、東京、香港などでも開催された花の体感型アート展「NAKED FLOWERS」、AI（人工知能）が生み出す音楽体験「HUMANOID DJ」、食×アートの体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」、『NAKED桜の新宿御苑2023』など。
■NAKED, INC. ：https://naked.co.jp
■Official Instagram ： https://www.instagram.com/naked_inc/
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