カルビー株式会社のプレスリリース
カルビー株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO：伊藤 秀二）は、名だたるブランド牛の中でも古い歴史を持つ「近江牛」を使った『ポテトチップス 近江牛ステーキ味』を数量限定・期間限定で2019年3月4日(月)、滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山（6府県）で発売します。また、カルビー直営店及びアンテナショップでも随時、販売予定です。商品は無くなり次第終了となります（4月中旬終売予定）。
【開発経緯】
カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「♥ JPN（ラブ ジャパン）」プロジェクトを発足し、地元の味を再現したポテトチップスを2017年度に発売しました。2年目となる2018年度も、前年度に引き続き3回（第1弾、第2弾、第3弾）に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売します。
2018年度の第3弾となる滋賀の味『ポテトチップス 近江牛ステーキ味』は、取り組みをさらに進化させ、地元を愛するお客様からインターネット上で募集した味案をもとに、滋賀県庁にてワークショップや試食会を行い、味やパッケージを決定しました。お客様からは、「近江ちゃんぽん味」や「鯖そうめん味」などのアイデアも出ましたが、ポテトチップスとの相性も考え、県が誇るブランド牛「近江牛」を使用した「近江牛ステーキ味」に決定しました。滋賀県民が愛する味わいを再現し、みんなで楽しめるポテトチップスに仕上げました。
【商品特長】
「近江牛」は、豊かな自然環境と、水に恵まれた滋賀県内で最も長く育てられた黒毛和種の呼称です。
本商品は、「近江牛」のおいしさを活かし、ジューシーなステーキの味わいを再現しました。贅沢なおいしさのポテトチップスをお楽しみください。
【パッケージ特長】
背景には「近江牛」の霜降り柄をあしらいました。霜降り部分には、“隠れ琵琶湖”を9つ忍ばせています。また、パッケージ上下の帯部分は、ステーキの焼き色をイメージし、中央には食欲をそそる「近江牛ステーキ」の写真を配置しています。裏面でも「近江牛」の情報を詳しく説明しています。
【開発者からのコメント】
原料には、「近江牛」100％のビーフパウダーを使用しており、その良さを活かした「近江牛」のおいしさが味わえる商品を目指しました。「近江牛」のジューシーな旨味や、焼き目の香ばしい風味を出すのが難しく、何度も試作をし、調整を行いました。その結果、ポテトチップスとの相性も良く、間違いない味になったと思います。
滋賀県民の皆様をはじめ、たくさんの方々にお召し上がりいただけると嬉しいです。
2月19日、滋賀県公館にて商品贈呈式を行いました
【商品概要】
商品名：ポテトチップス 近江牛のステーキ味
内容量：55g
エネルギー：304kcal
JANコード：4901330536510
価格：オープン（想定価格 税込み120円前後）
発売日：2019年月3月4日（月）
※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。
販売エリア：滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山
直営店・アンテナショップ：千歳・札幌・東京・原宿・新宿・吉祥寺・海老名・西武所沢、
千葉・エキスポ・心斎橋・神戸・広島・博多・沖縄
