芋屋金次郎のプレスリリース
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みんなでかこむ金次郎の祝菓子
新年にふさわしい金次郎の祝菓子を三段に詰め合わせました。一段目には、贅沢に金粉をふってお召し上がりいただく、金次郎こだわりの特撰芋けんぴ。二段目には金次郎オリジナルのつぶけんぴとチョコがけけんぴ。そして三段目にはおめでたい紅白マカロンと、限定の焼酎パウンド、抹茶おぐらパウンドを贅沢に1本ずつ詰めました。
さつま芋は地中に根を張り力強く成長することから「延命長寿」の象徴。また、土地に根付く姿に重ね「家族が安泰に暮らせますように」と願いをこめてつくりました。福をかさねた初芋菓とともに、豊かなひとときを過ごせますように。芋たっぷりのおせち菓子を、みなさんかこんで、良い新年をお迎えください。
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祝菓子紹介
＜一の重＞
特撰芋けんぴ（金箔添え）
特撰芋けんぴ（金箔添え）
技芸上達・金銀財宝
細くて長いものを口にすると手先が器用になるといわれています。
こだわり抜いた金次郎の特撰芋けんぴは芋の形や長さをいかしています。
豊かさの象徴である金箔をあしらいお召し上がりください。
＜二の重＞
つぶけんぴ
つぶけんぴ
子孫繁栄
つぶつぶとした様は「子」を連想させることから、芋けんぴをクラッシュした一口サイズのつぶけんぴに、繁栄の願いをこめました。
チョコがけけんぴ（ミルク）
チョコがけけけんぴ
五穀豊穣
チョコの原料であるカカオは果実。昔から大切にされてきた穀物や果実には、人々の豊作への祈りがこめられています。素揚げしただけの金次郎自慢の芋けんぴに厳選したチョコをかけ、豊かな実りを願います。
＜三の重＞
紅白マカロン
紅白マカロン
安穏無事
紅白の水引きは一家の平和を願う縁起物として、お祝いのシーンで親しまれています。紅白のメレンゲにクラッシュした芋けんぴを加え食感よく仕上げました。
焼酎パウンド
焼酎パウンド
延命長寿
寿ぎにふさわしい神聖なる御酒には、黄金千貫100％でつくった金次郎オリジナルの焼酎を使用しています。皆さまの長寿を願い焼き上げました。
抹茶おぐらパウンド
抹茶おぐらパウンド
邪気祓い
抹茶(茶)は元々、薬の役割を持ち、小豆の赤い色は邪気を祓う力があると考えられてきました。清らかな毎日を願い、木枠を使ってじっくり丁寧に焼き上げました。
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商品内容量
・特撰芋けんぴ（金箔別添）：375g×1袋
・つぶけんぴ：10g×7袋
・チョコがけけんぴ（ミルク）：200g×1袋
・紅白マカロン：40g×各1袋
・焼酎パウンド：1本
・抹茶おぐらパウンド：1本
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商品詳細
【商品名】福かさね
【価格】12,000円（税込）
【販売】芋屋金次郎 全店舗・通信販売（https://www.imokin.jp/cp/fkk24）
【販売期間】
通販：2023年11月8日（水）～予約受付開始
※通販でご注文のお客様は12月26日（火）〜30日（土）の期間より、お届け日時をご指定いただけます。
※店舗での販売は、2023年12月26日（火）～、各店30セットの数量限定販売となります。
W190×D190×H200mm
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芋屋金次郎について
芋屋⾦次郎は、ワンランク上のフレッシュな芋けんぴをお届けする芋菓⼦専⾨店として2005年に⽇⾼本店を開業しました。現在、⽇⾼本店をはじめ、⾼知県・愛媛県・⾹川県・福岡県・⼤阪府・東京都合わせて８つの直営店舗を運営しています。芋けんぴは芋と油と砂糖だけでつくるシンプルな菓⼦ゆえに、原料のおいしさや鮮度がそのまま正直に出てしまいます。だからこそ、芋屋⾦次郎の芋けんぴは芋づくりから始まります。⾃社農場での栽培も⾏いながら、南九州の契約農家さんと⼀緒に⼟づくりから取り組んでいます。⼤切に育てたさつま芋は、収穫後翌⽇までに⼯場へ運び、その⽇のうちに１次加⼯まで⾏うことで鮮度を閉じ込めます。
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サツマイモ基腐病への対応
全国へ急速に広がっているサツマイモ基腐病。南九州の契約農家さんの中でも発⽣が確認されています。無病健全苗を使⽤したり、早期の掘り取りを⾏うなど、これまでと違う対応が求められており、農家さんにも協⼒して頂き、感染した⽣芋が⼊荷されないように取り組んでいます。また、これからも良いサツマイモを作っていけるように、「⼤地づくり」の取り組みも始めています。より⼟を元気にすることを⽬指し、⾃社農場はもちろん、契約農家さんでも、ごぼうや落花⽣・じゃがいもなどの「輪作」を⾏っています。サツマイモではない作物を作ることで、偏った圃場とならないように輪作体系を構築し、それぞれの作物を作る上で必要な作業も、最終的にはサツマイモ栽培につながります。栽培した作物は、芋屋⾦次郎での商品化を⾏い販売しています。
会社概要
会社名：芋屋金次郎
代表：澁谷伸一
所在地：高知県高岡郡日高村本郷716
TEL：0889-24-4429
FAX：0889-24-4428
ブランドサイト： https://imokin.co.jp/
