株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
春の和菓子といえば「桜餅」。桜の季節になると食べたくなる桜餅には、小麦粉を使った生地の関東風の長命寺と、蒸したもち米を練った関西風の道明寺の２種類があります。どちらも餡が包まれ、塩漬けの桜の葉が巻いてあり、きれいな色合いは季節の手土産にも大変おすすめです。大丸東京店ほっぺタウンでは約１５種類の桜もちが登場します！
・昨年最も売れた桜餅はこれ！
小麦を薄く延ばして焼いたモチモチの生地に口溶けのよい滑らかなこし餡を包みました。薄く柔らかい塩漬けの桜葉で巻いています。
〈塩瀬総本家〉桜餅（１個）３２４円／１階
特製ずんだ餡と大納言小豆のつぶ餡の２種類。
〈ずんだ茶寮〉さくら餅（ずんだ・大納言小豆）（各１個）各２９０円／１階 【３月３日まで】
もちもちとした生地に上品な甘さのこし餡。〈舟和〉桜餅（１個）１５１円／１階【３月１日～３日】
ふんわりしっとり食感。白玉粉たっぷりの生地で北海道産小豆のなめらかなこし餡をふっくらふくさ包みにしました。〈銀座あけぼの〉さくらもち（１個）２４８円／１階
北海道十勝産「エリモショウズ」を使用しました。〈とらや〉桜餅４１０円／１階 【３月３日まで】
花びらのような薄皮にあっさり上品なこしあんを包みました。
〈鎌倉五郎本店〉鎌倉ひとひら桜餅（１個）１９４円／１階
■道明寺（関西風）
なめらかで口どけの良いこし餡をつぶつぶ食感の道明寺で包みました。桜葉の香りが広がる上品な桜餅。
〈叶匠寿庵〉桜もち３個入６４８円／１階
もっちりとした食感の生地となめらかで口当たり滑らか、上品な甘さのこしあん。
〈鶴屋吉信〉桜餅（１個）３２４円／１階
もっちりと粘りが特長の道明寺。大島桜の葉で滑らかなこし餡を包みました。
〈赤坂青野〉道明寺桜もち（１個）２７０円／地階
