日本の夕陽百選海の見えるレストラン【ソル・ポニエンテ】で過ごすクリスマスディナー！

富士商グループホールディングス株式会社のプレスリリース

2日間だけの特別なクリスマスディナー

富士商株式会社（本社：山口県山陽小野田市代表取締役：藤田敏彦）が運営するレストランソル・ポニエンテ（所在地：山口県山陽小野田市きららビーチ焼野）は、2023年12月24日（日）と12月25日（月）の2日間限定で、クリスマスディナーをご提供いたします。

全席オーシャンビューのレストランでは、クリスマス限定スペシャルコースと共に、食前酒一杯をプレゼントさせていただきます。皆様の特別な日をクリスマスディナーでおもてなしいたします。

■レストランソル・ポニエンテ

ソル・ポニエンテはスペイン語で「夕陽」

レストランからは「日本の夕陽百選」にも選ばれた美しい夕陽を眺めることができます。

太陽のリフレクションが精巧に設計された美しい建築は、

世界的建築家隈研吾氏の2001年に作られた作品「海/フィルター」。

コース料理をはじめ、オリジナルの具沢山パエリアなど

あらゆる年代の方にご満足いただけるお料理をご提供いたします。

味わい深いワインを楽しみながら、ゆっくりとした至極の時を心ゆくまでお過ごしいただけます。

また、クリスマス特別ディナーでは、熟成肉ならではの旨味を引き出した「はなが牛」（愛媛県）を使用した

メイン料理をはじめ、各種この日だけの特別なメニューをご用意しております。

◆クリスマスディナー／全7品

　・アミューズ

　・前菜3種

　・フォアグラときのこのポタージュ

　・甘鯛の松笠焼き

　・お口直し

　・はなが牛のサーロイン

　・特製デザート

　※メニューの内容は、予告なく変更する場合がございます。

料理長おススメのクリスマスディナーのメイン料理【はなが牛のサーロイン】は、愛媛県西予市宇和町にある、

株式会社ゆうぼくで大切に育てられた熟成肉「はなが牛」を使用。自家配合飼料により肉の旨みが高められた「はなが牛」はその全てのお肉に「熟成」を行っているので、タンパク質が旨味成分のアミノ酸に分解され、

更に柔らかく旨味の強いお肉に昇華される絶品肉です。

今回のお肉は、レストランの運営元（富士商株式会社）がおこなう、ECショップ「厳選肉専門店ふじ匠」で10月に取り扱いが始まったブランド牛です。お肉ソムリエの資格を持つバイヤーが厳選したお肉をレストランソル・ポニエンテの料理長が自信をもってご提供いたします。是非、この日だけの味わいをお楽しみください。

■厳選肉専門店ふじ匠（お肉のセレクトECショップ）：https://fujisho-gensen.co.jp/

■厳選肉専門店ふじ匠公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@955lcipz

■厳選肉専門店ふじ匠公式Instagram：https://www.instagram.com/fujisho1129/

■肉ラボ（肉コラムサイト）：https://nikulab.fujisho.ne.jp/

■運営元：富士商株式会社　https://fujisho.ne.jp/