株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
いちごをふんだんに使用したアラカルトメニュー、ドリンク、カクテル、スイーツ＆パンも登場！1/9～2/29限定開催
和牛ローストビーフとストロベリーデザートを楽しむディナーブッフェ
【ストロベリーカーニバル特設ページ】https://www.rph.co.jp/information/nbtdce338auu/
■キュートないちごスイーツと和牛ローストビーフに舌鼓。春の訪れを堪能するディナーブッフェ
春色に染まる真紅のいちごをふんだんに使用したスイーツと、上質な旨みのローストビーフが主役の「和牛ローストビーフとストロベリーデザートを楽しむディナーブッフェ」が、土・日・祝日限定で登場。ジューシーなローストビーフは、バルサミコをベースにし、ベリーソースを合わせた春ならではの味わいをご堪能いただけます。また、八角などのスパイスが香るラズベリーソースとともに楽しむローストポーク、濃厚なリコッタチーズといちごの酸味で楽しむ焼きナスのタルタルなど、温製・冷製料理にもいちごなどのベリーを使用したメニューがラインナップします。
スイーツは、パリパリの食感とみずみずしい果実が美味しいいちご飴をお客様の目の前で仕上げてご提供。また、しっとりきめ細やかなスポンジで生クリームといちごをサンドしたストロベリーショートケーキや、いちごの香りがふわっと広がるストロベリーパンナコッタ、いちごの甘酸っぱさを活かした爽やかな味わいのストロベリーゼリー、ストロベリーチョコレートファウンテンなど、デザートコーナーはまさにいちご尽くし。サクサクのクロワッサン生地にラズベリークリームとドライいちごをのせたパンや、いちご・あんこ・バターの相性の良さが光るヴィエノワズリーもご用意いたします。
・和牛ローストビーフとストロベリーデザートを楽しむディナーブッフェ 概要
期 間：2024年1月13日（土）～2024年2月25日（日）※土・日・祝日のみ開催
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料 金：お一人様 7,969円／お子様（4～12歳）3,921円／シニア（65歳～）6,578円
■キュートないちごの魅力たっぷり！赤と白のコントラストが映えるアフタヌーンティーが登場
ストロベリーアフタヌーンティー ※写真は2名様分です。
“華やかな春の訪れ”をテーマに、すべてのスイーツとセイボリーにいちごを使った「ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。トップスタンドは、キュート＆ポップを意識した、いちごのチョコレート細工にてんとう虫をあしらい、花をモチーフにしたグラスデザートに誘われている姿を表現しました。
また、いちごジャムとチョコレートでアレンジした、カヌレ型のマドレーヌや、ほろ苦い生チョコレートといちごの風味、サクサク食感のバランスが絶品のタルトショコラ、焼き目をつけたメレンゲの香ばしさが美味しいストロベリーロールなどがラインナップ。セイボリーは、甘酸っぱさと山椒クリームの相性が楽しい帆立貝、カブ、ストロベリーのタルトや、タピオカの食感が珍しいストロベリーのガスパチョなどをご用意いたしました。
色鮮やかなストロベリーアフタヌーンティーで心弾む春のひとときをお過ごしください。
・ストロベリーアフタヌーンティー 概要
期 間：2024年1月9日（火）～2024年2月29日（木）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 6,957円
7,590円 ※スミックティーの紅茶含む15種類のフリードリンク付
※期間中、2月1日（木）～2月14日（水）は「バレンタインストロベリーアフタヌーンティー」を販売します。
■デザートとしてもお食事としても楽しめる！お腹も心も満たすストロベリーアラカルトメニュー
ストロベリーアラカルトメニュー
いちごの甘酸っぱさとミントの爽やかな香りが特徴で、断面も美しいボリュームたっぷりのストロベリーパフェをはじめ、ふわふわに仕上げたフレンチトーストであんバターやいちご、オレンジ、生クリームなどをはさんだ、フルーツサンドがアラカルトメニューとして登場。
また、いちごがほんのり香るカスタードクリームをたっぷりとかけ、しっとりふわふわに仕上げたパンケーキや、いちご大福をイメージして、サクサク食感のクロワッサン生地に求肥を合わせ、いちごと甘さ控えめのこしあんをトッピングしたワッフルなど、食べ応え十分なメニューがラインナップしました。食後のデザートにも軽めのお食事としてもお楽しみいただけるアラカルトメニューです。
・ストロベリーアラカルトメニュー 概要
期 間：2024年1月9日（火）～2024年2月29日（木）
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
内 容：①ストロベリーパフェ
②フレンチトースト ストロベリーフルーツサンド
③ストロベリーブリュレパンケーキ
④ストロベリーとあずきのワッフル
料 金：各2,530円
■春の香り漂う。見た目も愛らしい、お子様にもおすすめのストロベリードリンク
ストロベリードリンク
ご家族でのご利用も多い1F「シンフォニー」では、お子様から大人までお楽しみいただける「ストロベリードリンク」をご用意いたします。
いちごの香りが際立つシンプルな味わいのストロベリーとシャンパン、いちごのピューレとミルクの層が美しく、混ぜながらお楽しみいただけるストロベリーとミルクのカクテル、いちご好きにはたまらない、いちごアイスクリームを乗せたいちご味のクリームソーダの3種類がラインナップ。いちごの爽やかな味わいをぜひお楽しみください。
・ストロベリードリンク 概要
期 間：2024年1月9日（火）～2024年2月29日（木）
店 舗：1F シェフズダイニング「シンフォニー」
料 金：①ストロベリーとミルクのカクテル 2,277円 ※ノンアルコールでもご用意いたします。
②ストロベリーとシャンパン 3,289円
③ストロベリーのクリームソーダ 1,518円 （ノンアルコールのみ）
■いちごの果実味あふれる、個性豊かな創作カクテルが集合「ストロベリーカクテルフェア」
ストロベリーカクテルフェア
フルーツカクテルの中でも人気のいちごを存分に楽しめる「ストロベリーカクテルフェア」。いちごとアイスクリームに、ブランデー香る温かな抹茶を注ぎながらお楽しみいただく、“Strawberry Matcha Affogato”や、フルーツとの相性の良いバーボンで、しっかりとした味わいと滑らかな口当たりを楽しめる“Strawberry Cowboy”、いちご本来の甘みを活かしながら、オレンジの酸味とビターシロップの苦みですっきりとした後味に仕上げた“Strawberry Bitter Squash”などの新作カクテルをご用意いたしました。
また、春の定番人気の“Strawberry＆Champagne”、多彩なディップで味わいの違いを楽しむ“Strawberry Pyramid”もご提供いたします。
バリエーション豊かないちごのカクテルで、優雅な春の夜をお過ごしください。
・ストロベリーカクテルフェア 概要
期 間：2024年1月9日（火）～2024年2月29日（木）
店 舗：B1F メインバー「ロイヤルスコッツ」
料 金：①Strawberry Matcha Affogato
②Strawberry Cowboy
③Strawberry＆Champagne
④Strawberry Bitter Squash
⑤Strawberry Yokihi 各2,530円
⑥Strawberry Pyramid 3,162円
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
■心躍るカワイイいちごのテイクアウトスイーツ＆パン。春の手土産やプチ贅沢なティータイムに
ストロベリースイーツ＆パン
1F「粋」では、春色に包まれるストロベリースイーツ＆パンを販売いたします。アーモンドとバターの風味豊かな生地にカスタードクリーム、甘酸っぱいいちごを贅沢にのせたタルトをはじめ、いちごのジュレとベリーのクリームの二層をバニラのムースでコーティングした軽めのムースケーキ、あまおうの美味しさが際立つショートケーキをご用意。
また、毎年人気のストロベリーロールケーキや、サクサクのパイ生地が美味しいナポレオンパイなどのほか、甘さ控えめのこしあんに生のいちごを合わせたバゲットヴィエノワーズ、セミドライのいちごとクリームチーズを包んだ、香ばしい生地が特長のタバチュール、いちごジャムとラズベリーの軽めのクリームがサクサク生地の美味しさを引き立てるストロベリーホーンなど、いちごが主役のパンもラインナップいたしました。春を彩るスイーツとパンで、華やかなティータイムをお過ごしください。
・ストロベリースイーツ＆パン 概要
期 間：2024年1月9日（火）～2024年2月29日（木）
店 舗：1F スイーツ＆ベーカリー「粋」
料 金：①ストロベリータルト（ホール） 3,240円
②フレーズバニーユ 594円
③あまおうのショートケーキ 702円
④ストロベリーロールケーキ 540円
⑤ナポレオンパイ 702円
⑥ストロベリーのバゲットヴィエノワーズ 388円
⑦ストロベリーとクリームチーズのタバチュール 410円
⑧ストロベリーホーン 388円
※料金には消費税（8％）が含まれます。
※いずれも写真はイメージです。
【ストロベリーカーニバル特設ページ】https://www.rph.co.jp/information/nbtdce338auu/
■ロイヤルパークホテルについて
ロイヤルパークホテル外観
当ホテルは、地上20階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表） 【URL】https://www.rph.co.jp/
