地元東海三県の食材を多数使用し、旬が詰まった色彩豊かな冬のシーズンフレンチ！『シーズナルアーティスティックフレンチ～Winter Collection～』期間限定販売

株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース

■販売期間：2024年1月10日（水）～2月29日（木）まで■場所：ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」

株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2024年1月10日（水）～2024年2月29日（木）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『シーズナルアーティスティックフレンチ～Winter Collection～』を期間限定販売いたします。
■ＨＰ：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/18144.html

『シーズナルアーティスティックフレンチ～Winter Collection～』イメージ

「今お召し上がりいただきたい、季節ならではの美味しいものを」をコンセプトとし、今回はズワイガニや寒ブリ、寒鰆などをラインナップ。また、地元東海三県の食材も多数取り入れ、地元愛知県からは、きめ細かな肉質と上質な脂が特徴の”みかわポーク”のサルシッチャを浮かべたポタージュスープ、柔らかな味と香りが口の中で広がる”あいち牛”のロースト、甘みの中にもしっかりとした酸味のある”紅ほっぺ（いちご）”とチョコレートを使用したスイーツをお召し上がりいただけます。隣接する三重県からは、旬の”あおさのり”と”菜の花”を使用し、旨味が凝縮されたリゾットをお楽しみいただけます。

料理長のこだわりが詰まった色彩豊かな本コースは、食材を活かした繊細な味とテクスチャーの、絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。また、コースデザートに関しては、「大人のご褒美パフェ～Strawberry & Chocolate～」に変更（＋990円　消費税込・サービス料15%別）も可能。バレンタインでの利用や記念日、女子会での利用がおすすめです。