ÉCHIRÉ L’ Atelier du Beurre Beurre（エシレ・ラトリエデュブール）よりクリスマスにおすすめ珠玉のスイーツをご紹介　「2024 イヤリーココット」も12 月20 日より発売開始！

片岡物産のプレスリリース

～エシレバターを贅沢に使ったオリジナルのスイーツを囲んで聖なる夜を～

フランス産A.O.P. 認定発酵バター＜エシレ＞の輸入総代理店である片岡物産株式会社（本社：東京都港区新橋が運営する店舗「ÉCHIRÉ L’ Atelier du Beurre Beurre（エシレ・ラトリエデュブール）」（12 月1 日OPEN) では、クリスマスにおすすめの当店オリジナルのスイーツを販売中です。また、12 月20 日（水）より、2024 年のイヤリーココットを発売いたしました。

スペシャルな夜を演出するエシレ流のフランス伝統菓子

街が煌めき、心躍るホリデーシーズン。今年のクリスマスは、バターリッチでクラシカルなスタイルに仕上げたフランス伝統菓子はいかがでしょうか。エシレバターをふんだんに使い、職人がひとつひとつ心を込めて丁寧に作りあげた唯一無二の味わいが、スペシャルな夜を華やかに演出します。

3種のバタークリームを堪能できる贅沢な一品「サントノレ」。クリーム、パイ、グレーズそれぞれにエシレバターをふんだんに使用した「ミルフォイユ」。焼き上がりにしみこませたバターが香り高い「グランクグロフ」。どのスイーツもエシレバターを惜しみなく使い、芳醇さが際立ちます。

大切な人と過ごす聖なる夜。洗練された味わいとともに、心温まるひと時をお過ごしください。

エシレ・ラトリエデュブールでしか味わえないスイーツラインアップ

サントノレ

フランスでは週末や特別な日にいただくケーキとして古くから親しまれている「サントノレ」。エシレバターを使った味わいの違う3 種類のクリームを贅沢に絞りました。濃厚なクリームの味わいにキャラメリゼのほろ苦さがアクセント。

ミルフォイユ

エシレバターを使ったカスタードクリームとバタークリームを香ばしく焼き上げたパイ生地に交互に絞りました。バターを使用したグレーズを表面にたっぷりかけて仕上げました。

グランクグロフ

ブリオッシュ生地にレーズンというシンプルなレシピだからこそバターの美味しさが際立つ一品。焼き上がりにバターをたっぷり染み込ませ粉糖をかけて仕上げました。まるでパウダースノーを纏ったかのような姿がクリスマスにもぴったり！ギフトBOX 入りで贈り物にもおすすめ。

※いずれもおひとり様1 点まで。予約不可

エシレ・ラトリエデュブール限定のイヤリーココットが12/20 20（水）発売！

エシレのロゴが入ったリモージュ焼きのココットに、2024年のイヤリーココットが登場しました。食べきりにもぴったりな30g のポーションバターがちょうど収まるサイズのココットです。食べ終わると、エシレブルーで鮮やかに描かれた牛が現れるかわいいデザイン。エシレバターはもちろん、手作りのアレンジバターやジャムを入れるなど、使い方は様々。白地にブルーが映えるエシレオリジナルのココットは、食卓のおしゃれな演出に一役買います。

※リモージュ焼きとは、パリから南南西に260 キロの街、リモージュ及び近郊で生産される磁器の総称です。

商品概要