東京・神奈川を中心にレストランを展開する株式会社うかいの洋菓子店「アトリエうかい」は、ジェイアール名古屋タカシマヤのショコライベントに、2024年1月18日（木）～2月14日（水）で出店します。
株式会社うかいのプレスリリース
今回で4回目の出店となる「2024 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」では、クッキー×フルーツ×チョコレートのマリアージュが楽しめる新商品や限定商品を多数ご用意しています。ジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品「フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024」は、食感や風味・見た目が異なる11種類のアソート。パッケージはピンクを基調に、メタリックな質感でエレガントに仕上げました。会期中は、定番商品フールセックの冬季限定ショコラバージョンや、マカロン＆ドゥミセックの詰め合わせBOX、パティシエがケーキのように作り上げたボンボンショコラなどを期間限定で販売します。
グランシェフパティシエの鈴木や、アトリエうかい たまプラーザのシェフパティシエを務める山本も会場でお待ちしております。
ジェイアール名古屋タカシマヤ「2023 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～ 」のイベント情報
■期間：2024年1月18日（木）～2月14日（水）
■販売場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 メイン会場
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2024/
■販売商品：
・フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024
・ショコラ セレクション（クッキー＆ボンボン）
・南濃みかんショコラセレクション
・ショコラ アソルティ缶(イチゴ＆カカオ)
・ショコラ アソルティ缶（レモンココナッツ＆オレンジ紅茶）
【期間限定商品】※なくなり次第終了
1月26日（金）～28日（日） ・フールセック・ショコラ小缶 ※1日100個
2月2日（金）〜4日（日） ・プティフールマカロン＆ドゥミセック－アムール－2024
2月2日（金）〜4日（日） ・プティフールショコラ－リュクス－
■パティシエ来店日：
・グランシェフパティシエ 鈴木滋夫
2024年1月18日（木）～21日（日）／ 2月10日（土）～12日（月・祝）
・シェフパティシエ 山本 彬世（アトリエうかい たまプラーザ）
2024年2月2日（金）～4日（日）
「2024アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～ 」限定＆期間限定商品
アトリエうかいのクッキーとカカオとの出逢いから生まれた奥深いショコラ・マリアージュ
フールセック・ショコラ スペシャリテ 2024
4,501円（税込）※名古屋タカシマヤ限定
人気のフールセック・小缶を、贅沢なショコラ仕立てに
フールセック・ショコラ小缶
4,001円（税込）
1月26日（金）～28日（日）
※お1人様2点まで
ショコラ×ベリーの多彩な味わいを、しっとり焼菓子アソートに
プティフールマカロン＆ドゥミセック－アムール－ 2024
4,001円（税込）※名古屋タカシマヤ限定
2月2日（金）〜4日（日）
※お1人様2点まで
パティシエがケーキのように作り上げた、素材とカカオの調和を楽しむ３粒
プティフールショコラ－リュクス－
2,001円（税込）
2月2日（金）～4日（日）
※お1人様2点まで
詳細はこちら▶https://www.ukai.co.jp/atelier/information/2024amour.html
今年はパッケージも一新！故郷への想いをショコラに込めた、南濃みかんのショコラ
岐阜県唯一のみかん産地、海津市南濃町は、グランシェフパティシエ・鈴木滋夫が生まれ育った故郷です。「失われつつある里山の景色や故郷のみかん農業を守ることに少しでも繋がってほしい」という願いを込めて、南濃みかんの魅力を特別なカカオと共に伝える新たなショコラアソートを作り上げました。チョコレートには、フレーバー豊かなコロンビア産カカオを採用。栽培する過程で摘果された南濃町産の青みかんや完熟みかんを自家製のパート・ド・フリュイやジャムにして、ボンボンショコラ２種とチョコレートクッキー２種に仕立てました。鈴木の南濃みかんへの想いを映した、艶やかな装いのパッケージでお届けします。
アトリエうかいのショコラコレクション
クッキー×フルーツ×チョコレートの芳醇なマリアージュをテーマにしているアトリエうかいの「ショコラコレクション」。良質な材料で作られた繊細な口どけのクッキーに、風味豊かなフルーツやカカオの特長をいかしたチョコレートを合わせた新ラインナップが誕生しました。今年は、自家製の副素材を用いた個性あふれるボンボンも多彩なバリエーションでご用意。カカオはクッキーやボンボンとの相性を前提に、世界各地のたしかな環境で育まれたサステナブルな品質のものを厳選しています。素材同士のハーモニーと味わいの余韻をお楽しみください。
