厳選仕入れ黒毛和牛トロタレ焼き×プレミアム卵「夢王」の豪華競演!
大東企業株式会社のプレスリリース
銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』などの飲食店を展開する大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）は、焼肉店『YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店』をはじめとするマルウシグループ全4店舗にて、「たまごかけごはん祭り」で日本一に輝いたプレミアム卵「夢王」とコラボレーションした「究極の焼肉TKGセット」を、1月15日（月）〜1月31日（水）の期間限定で販売いたします。
マルウシの人気メニュー「黒毛和牛トロタレ焼き」と日本一のTKG卵がコラボ
2012年に銀座で誕生した『YAKINIKU MARUUSHI』は、“銀座の街に、お肉が大好きな人たちが、お腹いっぱい食べられる場所を創る”というコンセプトを掲げ、A4・A5ランクの黒毛和牛の焼肉をお手頃な価格で提供しています。現在では『YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店』『マルウシミート 銀座2丁目店』『マルウシミート 新橋店』『マルウシミート田町店』の4店舗を展開しています。
「黒毛和牛トロタレ焼き」は、今冬より登場したマルウシの新メニュー。極薄にスライスした黒毛和牛のバラとカブリを特製の揉みダレに漬け込み、塊のまま豪快にロースターで蒸し焼きにする人気の一品です。
今回、この「黒毛和牛トロタレ焼き」とプレミアム卵「夢王」のコラボが実現。全てのTKG好き、焼肉好きに味わっていただきたい究極の焼肉TKGを提供します。
「夢王」の濃厚な黄身と黒毛和牛の旨みが絶妙に絡む、至福の一杯
「夢王」は、たまごかけごはんに合う卵を決める年に一度の祭典「たまごかけごはん祭り」で3年連続グランプリを受賞し、2023年には「初代殿堂入り」を果たした”日本一のTKG卵“。飼料問屋として創業100年を超える歴史を持つ兵庫県の「株式会社藤橋商店」が手掛けており、美味しさの秘密は独自配合した飼料にあります。赤みがかった色鮮やかな黄身と、見た目通りの濃厚な味わいが特徴のプレミアム卵です。
スタッフが最高の状態に焼き上げる「トロタレ焼き」と「夢王」の卵黄をホカホカご飯にのせた究極の焼肉TKGは、黒毛和牛のトロける上質な脂の旨みと香ばしく焼き上げるタレの風味に、夢王の濃厚な旨みが絡み合う至福の一杯です。
この焼肉TKGを最高に美味しく召し上がっていただくために、マルウシでは「究極の焼肉TKG 食べ方の極意」も紹介しています。
『YAKINIKU MARUUSHI』は今後も、いつでも気軽に通える高コスパ焼肉店を目指し、高品質な黒毛和牛の美味しさと焼肉の楽しさをお届けしてまいります。
【販売概要】
究極の焼肉 TKG セット
セット内容 ：黒毛和牛 トロタレ焼き 50g / ブランド卵「夢王」 / ミニライス
価 格 ：1人前 1,200円（税込）※2人前より
販 売 期 間 ：2024年1月15日（月）〜 1月31日（水）
販 売 店 舗 ：マルウシグループ全4店舗
YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店
マルウシミート 銀座2丁目店
マルウシミート 新橋店
マルウシミート 田町店
【究極の焼肉TKG 食べ方極意】
① 卵黄と卵白を分け、卵白をご飯とよく混ぜる
ご飯が温かいうちによく混ぜると、卵白ご飯がふわっと泡立ちます。
② トロタレ焼きを豪快に蒸し焼きにし、ご飯にのせる
スタッフが最高の状態にお焼きします。
③ 夢王の卵黄を、そっとのせる
割れないようにそっとのせます。
→完成！あとは思うがままに、味わっていただきます。
※写真はイメージです。
【マルウシミートについて】
2012年3月、銀座に1号店をオープン。現在、東京都内に4店舗（銀座2店舗、新橋と田町に1店舗）展開。ハイブランドが立ち並ぶ銀座という立地でも、A4・A5ランクの高品質な黒毛和牛の焼肉をリーズナブルな価格でお愉しみいただける焼肉店です。オープン10周年目の2022年に1号店の銀座本店をリニューアル。メニューや内装はもちろん、店舗名も『マルウシミート銀座本店』から『YAKINIKU MARUUSH 銀座本店』に変更いたしました。
＜店舗紹介＞
YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 8Ｆ
マルウシミート 銀座2丁目店 東京都中央区銀座2-11-8 第22 中央ビル B1Ｆ
マルウシミート 新橋店 東京都港区新橋3-6-5 佐藤ビル
マルウシミート 田町店 東京都港区芝5-22-3 浅岡ビル 3F
大東企業株式会社について
1927年（昭和2年）創業。銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』など飲食店を運営し、現在29店舗を展開（2023年12月1日現在）。海外でもタイ・バンコクで1店舗を運営しており、今後さらなる海外出店を計画しています。
“NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY”を企業パーパスに掲げ、地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届けるとともに、日本の食を世界へと発信しています。
2022年秋には職歴・年齢関係なく自社店舗で働きながら学べる「板前オープンスクール」を開講。海外でも活躍できるグローバル人材の育成を目指しています。料理人のクラフトマンシップを大切に、日本の食文化の魅力を高め、さらに次世代へと繋げてまいります。
会社概要
社 名 ：大東企業株式会社
本社所在地：東京都千代田区鍛冶町1-5-6
創 業 ：1927年5月
代 表 ：代表取締役社長 北尾拓也
事 業 内 容：飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
