【共同リリース】2/1より国内線プレミアムクラスにてANA×キルフェボンのお茶菓子を提供開始

〜温かいお飲み物と共にお召し上がりください〜

キルフェボン株式会社のプレスリリース

2月1日より、全日本空輸株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：井上慎一、以下「ANA」）は、キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：糸井琢弥、以下「キルフェボン」）とコラボレーションしたお茶菓子を国内線プレミアムクラスにて提供開始します。

「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」メンバー※1であるANAペストリーシェフ監修のもと、キルフェボンで人気のフルーツの豊かな風味と“サクほろ食感”が楽しめる焼菓子「ブールドゥフリュイ」のANAオリジナルフレーバーを開発しました。機内にて、プレミアムクラスのお食事の後に温かいお飲み物と共に是非ご賞味ください。

　　　　　　　　　　機内提供品：ANAオリジナルフレーバー「ブールドゥフリュイ」

ANAオリジナルフレーバー「ブールドゥフリュイ」について

サクサクほろっとした食感のショコラ生地に、相性の良いフルーツパウダーと粉糖をまぶして仕上げたANA限定の焼菓子です。口の中に入れるとほろほろと崩れていく食感とフルーツの風味をお楽しみください。

▼ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ

チョコレートクッキーにブラッドオレンジとフランボワーズパウダーを合わせ、チョコレートと2種の果実の爽やかな酸味が溶け合う豊かな味わいに仕上げました。

▼ショコラ＆グレープフルーツ

チョコレートクッキーにグレープフルーツパウダーを合わせ、チョコレートとほのかな苦味が広がるグレープフルーツでバランスの良い味わいに仕上げました。

＜機内提供品詳細＞

内容： ANAオリジナルフレーバー「ブールドゥフリュイ」

（第一弾）ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ

　　　（第二弾）ショコラ＆グレープフルーツ

対象： ANA国内線プレミアムクラス　全路線

期間： 2024年2月1日～　

※フレーバー（第一弾、第二弾）は順次切り替え予定

また、同月7日より、機内での提供開始に合わせて、ANA国内線・ANAラウンジをご利用の方がアクセスできる搭乗者向けオンラインショッピングサービス「ANA STORE＠SKY」※2 限定で販売を開始します。

今後、ANA公式ECサイト「ANAショッピング A-style」やキルフェボンの店頭など、機内での味をより多くのお客様にお楽しみいただけるよう販売チャネルを順次拡大していく予定です。

＜「ANA STORE＠SKY」販売商品詳細＞

商品：

① ＜ANAオリジナル＞【キルフェボン】ブールドゥフリュイ　

　　ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ(20個入) 　¥3,348 (税込・送料込)

② ＜ANAオリジナル＞【キルフェボン】ブールドゥフリュイ　

　　ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ(12個入)　 ¥2,376 (税込・送料込)

期間：　2024年2月7日　10時～

また、機内にて第二弾フレーバーである「ショコラ＆グレープフルーツ」が提供開始され次第順次、下記の商品も販売開始を予定しています。

　　　　　　　　　　　　　ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ(12個入)　

＜ANAオリジナル＞

【キルフェボン】ブールドゥフリュイ　

ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ

(20個入)

＜ANAオリジナル＞

【キルフェボン】ブールドゥフリュイ　

ショコラ＆フランボワーズ・ブラッドオレンジ

(12個入）

③　＜ANAオリジナル＞【キルフェボン】ブールドゥフリュイ　

　　ショコラ＆グレープフルーツ(20個入) ¥3,348 (税込・送料込)

④　＜ANAオリジナル＞【キルフェボン】ブールドゥフリュイ　

　　ショコラ＆グレープフルーツ(12個入) ¥2,376 (税込・送料込)

※販売開始日は変更となる可能性がございます。

※画像はイメージです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ショコラ＆グレープフルーツ(12個入)

「THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）」メンバー ANAペストリーシェフ相田氏よりお客様へ

「サクサクほろっとした食感のショコラベースのクッキー生地に、100％果汁を使用した無添加・無着色のフルーツパウダーを合わせました。「商品を選ぶ時間、味わう時間までずっとワクワクした気持ちでいて欲しい」というキルフェボン社のお考えに共感し、「お客様をワクワクで満たしていきたい」そんな我々の思いも乗せて、フレーバーを複数試作しフルーツパウダーの配合や味の組み合わせを決めました。どのような風味に仕上がったのか、機内でのお寛ぎの時間に是非体験してみてください。」

※1 THE CONNOISSEURS（ザ・コノシュアーズ）

国内外の著名シェフ、お酒のプロフェッショナルに加え、ANAが誇るシェフで編成されたANAのお食事・お飲み物をプロデュースするチームを指す。相田は、銀座和光のグルメ＆ケーキショップのシェフパティシエを務めた後、ANAにてペストリーシェフに就任。洋菓子技術指導講師として、全国のパティシエの育成・技術指導を行う側面ももっており、創り出すデザートのファンも多い。

※2 ANA公式ECサイト「ANAショッピング A-style」（https://www.astyle.jp/）やキルフェボンの店頭など、機内での味をより多くのお客様にお楽しみいただけるよう販売チャネルを順次拡大していく予定。

キルフェボンについて

「キルフェボン」は、1991年にオープンし全国に11店舗を構えるタルト専門店。オープン以来、四季折々の旬のフルーツや厳選した食材をふんだんに使用したタルトを中心に展開。

店内中央に設置した大きなショーケースには、彩り豊かなタルトが常時20種類ほど並ぶ。またタルトのほか、素材の風味をしっかりと感じられるオリジナリティのある焼菓子もタルトと並んで人気を集めている。店名の「キルフェボン」は、フランス語で“なんていい陽気なんだろう”という意味。