株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
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〜バレンタインスペシャリテ〜
今年の新作は、真紅のグラサージュが華やかな「バレンタイン・ルージュショコラ」。ベルギー産の上質なクーベルチュールチョコレートを使用した口どけなめらかなショコラムースに、ローズが香るフランボワーズのムースや、ライチのジュレの華やかな味わいを合わせました。大切な方と2人でお楽しみいただけるサイズでご用意しております。
【商品名】バレンタイン・ルージュショコラ
【税込価格】￥2,808
【サイズ】直径約10.5ｃｍ（2〜3人分）
【断面図】
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〜サントメ島産カカオ豆使用〜
カカオの力強い風味とフルーティー感をもつサントメ島産カカオ豆のチョコレート（カカオ分70％）を使用。一口食べるごとに濃厚で奥深い味わいのチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。チョコレートケーキ好きにはぜひお試しいただきたい一品です。
【商品名】プレミアム・ベルギーショコラケーキ
【税込価格】￥1,998
【サイズ】長さ約16ｃｍ（4〜5人分）
【断面図】
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〜ジャンドゥヤの風味豊かなチョコレートケーキ〜
くちどけなめらかなジャンドゥヤガナッシュクリームにチョコアーモンドスポンジを重ね、キャラメリゼしたアーモンドチョコをコーティングしました。ジャンドゥヤの風味豊かでコクのある味わいとナッツのざくざくとした食感をお楽しみください。ご希望の方には赤いハートのチョコプレートに、メッセージをお書きいたします。（一部店舗ではお書きできません）
【商品名】ハートショコラ〜ジャンドゥヤ〜
【税込価格】￥1,080
【サイズ】縦横約9ｃｍ×高さ約5ｃｍ（1〜2人分）
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〜家族で楽しむバレンタイン〜
チョコアーモンドスポンジにガナッシュクリームを重ね、チョコレートでコーティング。ナッツの香り豊かなジャンドゥヤチョコを飾りました。ご家族で楽しめる王道のチョコレートケーキです。こちらのケーキも赤いハートのチョコプレートに、メッセージをお書きできます。（一部店舗は除く）
【商品名】ガナッシュ・ショコラ
【税込価格】
直径約12ｃｍ（3〜4人分） ￥3,078 ※画像
直径約15ｃｍ（4〜6人分） ￥4,104
※全国のケーキお取り扱い店舗で販売いたします。
※店舗によりお取り扱いのないケーキもございます。
「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に39店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。
【 ホームページ 】 https://www.antenor.jp/
【 公式オンラインショップ 】 https://www.antenor.jp/shopping/
【 公式 インスタグラム 】 https://www.instagram.com/antenor_1978/
