MYLK（植物性ミルク）を使用した“心と身体が喜ぶ” プラントベースのクラフトヴィーガンジェラートブランド「TUTTO」。「TUTTO木場公園店」がGRAND OPEN！
株式会社ブリーズオブエイチのプレスリリース
株式会社ブリーズオブエイチ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：芳賀大佑）は、2024年1月29日（月）MYLK*を使用した“心と身体が喜ぶ”プラントベースのクラフトヴィーガンジェラートブランド「TUTTO（トゥット）」の都内2号店「TUTTO 木場公園店」 をオープンいたします。
イタリアの伝統的な製法で作られたヴィーガンジェラートの「TUTTO」は２０２２年７月のローンチ以来、オンライン販売を中心に実店舗は山口県下関の「ALLEY」という店舗にインショップとして、都内は「清澄白河店」での展開をしてまいりました。清澄白河店は1月18日で１周年を迎え、おかげさまで「行列の絶えないジェラート店」と呼んでいただき、多くのお客さまにお越しいただいております。この度、同じ清澄白河駅に都内２号店となる店舗「木場公園店」がオープンとなります。
(*豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルク、ライスミルクといった植物性ミルクのこと。 近年、欧米で動物性ミルクの「MILK」に対して、植物性ミルクや植物性ミルクを使ったドリンクを指す言葉として用いられるようになりました。)
■上質なアーモンドミルクを使った、乳・卵・白砂糖不使用のクラフトヴィーガンジェラート
本場・イタリアの伝統的な製法、熟練のジェラートマイスターによる手づくりジェラートを提供する「TUTTO」では、乳・卵・白砂糖不使用、プラントベースのヴィーガンジェラートを提供しています。注目度が高まるヴィーガン食材、MYLKのなかでも上質なアーモンドミルクのみを使用。そのほか安心・安全、厳選した食材をいかし、思わず「おいしい！」と声が出てしまうような驚きと感動のあるジェラートです。人気のワッフルコーンは小麦粉の代わりに米粉を使用しています。
■カフェとしても利用できる席をご用意
カフェとしても店内でゆっくりとお過ごしいただけるように、店内10席（5テーブル）、テラス6席（3テーブル）をご用意しております。ジェラート以外にも、お皿に盛り付けられたクレープや、サンデーなど、清澄白河店とは一味違ったTUTTOのメニューをお楽しみください。
■店舗限定メニューと新メニュー
店舗では人気のジェラートをはじめ、店舗限定で楽しめる飲むジェラート「BELATO(ベラート）」、ヴィーガンクレープが提供されます。
ヴィーガンクレープは、米粉、タピオカ粉、コーンスターチ、豆乳、メープルを生地に使用し、グルテン、白砂糖フリー。
イートインの方はお皿に盛り付けてご提供いたします。
更に今回、新メニューとなる「シーズナルサンデー（ストロベリー）」「アフォガート 」が登場。
ヴィーガンジェラートと一緒に様々なメニューを楽しんでいただければと思います。
その他、オンラインで販売しているカップジェラートも店頭販売いたします。
■旬の苺を使ったストロベリーフェアを開催
◯ストロベリースペシャルベラート （M）¥1,580（S）¥1,150
「あまおうハイビスカス」「ストロベリーミルク」のジェラートをベースに、旬の苺が贅沢にトッピングされた「ストロベリースペシャルベラート」が登場。
◯ストロベリークリーム クレープ ¥1,480
旬のイチゴをたっぷり、TUTTOのもっちりのヴィーガンクレープ生地と豆乳クリームでお召し上がりください。
お席ではお皿盛でクレープをお楽しみいただけます。クランベリーソースがストロベリークリームにベストマッチ。テイクアウトではTUTTOの定番のストロベリークリーム。ワンハンドでお召し上がりいただけます。
◯ストロベリーサンデー ¥1,680
アーモンドミルクベースのミルキーな味わいのストロベリーミルク。すっきりした味わいのソルベベース、あまおうハイビスカス。TUTTOの人気のストロベリーフレーバー2種を旬のフレッシュ苺とご一緒にお楽しみください。クリーミーな豆乳クリームと甘酸っぱいフランボワーズピューレ、アーモンドクランチを絡めてお召し上がりいただくと更に色んな味わいをお楽しみいただける1品になっています。
■メニュー
【定番ジェラート（全12種類）】
<カップ> シングル￥550 ダブル￥770 <コーン>シングル¥660 ダブル¥880
アーモンドミルク／ヘーゼルナッツチョコレート／ミントチョコレート／ストロベリーミルク／ラベンダーブルーベリー／八女玉露抹茶／あまおうハイビスカス／オリアナ ／アーモンドココア／黒胡麻きなこ／チョコチップ ／いもくり
【クレープ】¥750〜
バターシュガー・バターシュガーシナモン・イモバターシュガー・チョコレートバナナ・シュガークリーム・ストロベリークリーム・バナナクリーム・モンブランクリーム
【ベラート】¥880〜
シーズナル（ストロベリースペシャル)・ヘーゼルナッツチョコレート・オリアナ・抹茶・ストロベリー・ミントチョコレート
【アフォガート】¥1,000
【シーズナルサンデー】￥1,680
【ドリンク】￥480〜
オーガニックコーヒー各種・紅茶各種・レモネード等
※いずれも税込み価格
■フランチャイズ加盟募集について
TUTTOでは「CRAFTED GELATO FOR ALL」を掲げ、これからも“心と身体が喜ぶヴィーガンジェラート”をより多くの方々に楽しんで頂きたいと考えております。イタリア伝統の製法でこだわって作ったジェラートをはじめ、クレープやベラート、サンデーなど、ヘルシーで美味しくて見た目も可愛いヴィーガンスイーツを展開して参ります。
また今後国内に店舗拡大を計画しており、フランチャイズに加盟いただけるオーナー様を募集しております。
様々なスキームがございますので、ご興味のある方は、是非こちらのフォームよりお問い合わせをお待ちしております。
https://tuttojapan.com/pages/whole-sale
※準備中 2月15日公開予定
■おうちでも楽しめるTUTTO
店頭では販売終了しているフレーバーもオンラインショップに揃っています。お取り寄せして頂くことで、カップからそのまま食べたり、お好みの器に盛り付けたり、皆様のおうちでもTUTTOのヴィーガンジェラートを楽しんでいただけます。
オンラインストア：https://tuttojapan.com/collections/lineup
■SHOP INFORMATION
TUTTO 木場公園店（和文表記：トゥット木場公園）
住所：〒135-0023東京都江東区平野3-7-21 北部運送ビル1F
営業時間：10:00～18:00 月曜日定休（祝日の場合翌火曜日）
・公式ウェブサイト、オンラインショップ ：https://tuttojapan.com
・公式インスタグラム： @tutto_vegangelato （https://www.instagram.com/tutto_vegangelato）
・公式LINE：https://lin.ee/bh0m7Hw
・お客さまのお問い合わせ先：info@tuttojapan.com
「TUTTO 木場公園」画像ドライブ
https://drive.google.com/drive/folders/1pCiekCDvIbDXL2WS2ayUuEqjo0zoBV4X?usp=sharing
