フジッコ「まるごとSOYカスピ海ヨーグルトⓇ」ヴィーガンカフェ「PQ’s」にてコラボメニューを限定販売

-カレーやラッシーに大豆ヨーグルトを使用-

フジッコ株式会社のプレスリリース

 フジッコ株式会社(本社:神戸市中央区/代表取締役社長執行役員:福井正一)は、この度、東京・入谷で人気のヴィーガンカフェ「PQ’s(ピーキューズ)」とコラボし、同店にてカレーとラッシーに「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」を使用したオリジナルメニューを期間限定で販売いたします。

■実施背景

 フジッコ商品である「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」は、大豆をまるごと使った植物性ヨーグルトです。独特のとろ~りとしたねばりのある食感と、酸味の少ないまろやかな味わいが特徴であり、酸味の少なさからスイーツや食事にアレンジしやすい商品となっております。

 より多くの方に「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」のおいしさを知っていただくために、ヴィーガンカフェ「PQ’s」とのコラボに至りました。

■実施概要

・実施期間:2024年2月1日(木)~3月31日(日)

・実施店舗:PQ’s(東京都台東区竜泉1-1-2)

・メニュー:カカオと大豆ヨーグルトのカレー(2月限定メニュー)

      大豆ヨーグルトとベリーのカレー(3月限定メニュー)

      まるごとSOYラッシー(2~3月限定メニュー)

      まるごとSOYイチゴラッシー(2~3月限定メニュー)

      まるごとSOYマンゴーラッシー(2~3月限定メニュー)

■期間限定メニュー

『カカオと大豆ヨーグルトのカレー』(税込2,000円) 

※2月限定メニュー

 3種のきのこと野菜をじっくりと炒めトマトと赤ワインで煮込み、隠し味にチョコとココアを加えた香り高く濃厚なカレーです。水切りした大豆ヨーグルトと、バレンタインの時期を意識し、ビーツでほんのりピンクに色付けしたヨーグルトソース(ハーブとニンニク入り)を添えました。

 カカオが香る濃厚なルーを爽やかなヨーグルトソースがすっきりまとめ、クリームチーズの様な水切りした大豆ヨーグルトが満足感をプラスする一品です。

『大豆ヨーグルトとベリーのカレー』(税込2,000円)

※3月限定メニュー

 白い野菜やきのこ類と大豆ヨーグルトをたっぷり使用した真っ白なルーに3種のベリーとソースを添えました。冬の澄んだ空気に春の訪れを感じる様な、爽やかで甘酸っぱい甘口のカレーです。

 大豆ヨーグルトをたっぷり加える事でコクが出ています。ヨーグルトとベリーの酸味、カルダモンの相性が抜群です。

『まるごとSOYラッシー』(税込700円)

『まるごとSOYイチゴラッシー』(税込800円)

『まるごとSOYマンゴーラッシー』(税込800円)

※2~3月限定メニュー

 大豆ヨーグルトはクセがないスッキリとした味わいなので飲みやすく、とろりと濃厚です。イチゴやマンゴーと合わせることで、大豆ヨーグルトがフルーツの風味を引き立てます。

■PQ’s(ピーキューズ)

 全メニューにおいて、肉や魚、卵・乳製品などの動物由来の食材を使用していないヴィーガンカフェ。カレーや焼き菓子、ドリンクなど、毎月メニューを変えて提供しており、味はもちろんSNS映えするビジュアルは、ヴィーガンのお客様だけでなく、幅広い層の方々に人気です。

・住所  :東京都台東区竜泉1-1-2

・営業時間:木金:11:00-17:00(16:00 L.O)

      土日:10:00-17:00(16:00 L.O)

・定休日 :月曜日~水曜日

・Instagram:@vegancurry

■まるごとSOYカスピ海ヨーグルトⓇ400g

 「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」は、酸味が少ないのが特徴のひとつでもあります。そのため、そのままお楽しみいただくのはもちろん、スイーツや食事にアレンジしやすく、毎食食べても飽きがこないヨーグルトです。また、乳成分不使用なので、乳アレルギーやヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。

(販売エリア:全国の小売店)

<商品特長>

✓贅沢に風味豊かな大豆をまるごと※使用

✓豆乳では取り除かれる「おから」の食物繊維や、植物性たんぱく質、大豆イソフラボンが手軽にとれる

✓乳成分不使用=コレステロール0

✓酸味控えめ&とろ~りクリーミーな食感、自然な大豆風味で食べやすい

✓発酵にはカスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)を使用

※うす皮は取り除いています。

■ブランドサイト

https://www.fujicco.co.jp/daizuyogurt/

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