株式会社ｃｏｔｔａのプレスリリース
「cotta 大理石ペストリーボード S」:
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=044515
「大理石の作業台に憧れるけれど、高額でなかなか手が出ない」「収納スペースが限られているため、極力コンパクトなものが欲しい」。そんな方におすすめしたいのが、今回発売する「cotta 大理石ペストリーボード S」です。
大理石は熱伝導率が低いため温度が上がりにくく、生地を冷たいまま保ってくれるため、バターを溶かしたくないクッキー生地作りなども安心して作業できます。また、適度な重さとしっかりとした耐久性があるため、思い切りパンを捏ねてもびくともしません。生地離れ抜群のつるつるの表面で打ち粉も最小限で済み、よりおいしいお菓子やパンが作れます。
cottaでは、これまでにも大きめサイズのペストリーボードを取り扱ってきましたが、今回はより使いやすいよう、厚みや大きさをリニューアル。大理石ならではの強みはそのままに、高級感のある見た目で写真映えもばっちりです。
■商品詳細
『cotta 大理石ペストリーボード S』
熱伝導率の低さや生地離れの良さが強みの天然大理石のペストリーボード。
1枚1枚模様が異なり、様々な表情が楽しめます。コンパクトな正方形サイズで収納しやすいのも魅力です。
サイズ：（大きさ）400×400mm （厚み）18mm (重さ)8.5kg
価格：8,140円(税込)
■「cotta 大理石ペストリーボード L」との違い
従来の大理石ペストリーボード Lサイズと比べて小さく、思い立ったらすぐに作業しやすいサイズです。コンパクトながらも、Lサイズと同様に適度な重さとしっかりとした耐久性があるため、思い切りパン生地を捏ねることができます。
■「cotta」とは
「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。 運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設されました。 cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力です。有名パティシエや、お菓子研究家、インフルエンサーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっております。
https://www.cotta.jp
■会社概要
商号 ：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容 ：製菓食材及び食品包装資材の販売
企業HP ：https://www.cotta.co.jp/
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