昨年同様、霧笛楼では「ほうじ茶ロール」、香炉庵では「生チョコどらやき」（先行販売有り）を限定販売。（売上金の一部を「石川県能登半島地震義援金」に寄付させて頂きます。）
株式会社 鈴音のプレスリリース
■コラボ商品の再販に至った経緯
年始に起きた「能登半島地震」を受け、「何か出来ることは無いか」と考えていた中で、香炉庵さんとも意見が一致。コラボ商品の売上金の一部を「石川県能登半島地震義援金」に寄付させて頂くことにしました。
■開発経緯
コロナ禍では助けられる側にありましたが、今度は少しでも力になりたい！と話し合う中で意気投合。開港当時、西洋の文化を積極的に取り入れ、日本の職人達が技術を磨いた「横浜元町」で、「洋菓子の霧笛楼」と「和菓子の香炉庵」の限定コラボ商品を再販致します。
■商品特徴（ほうじ茶ロール）
香炉庵さんからは、特製の「求肥餅」と「こし餡」を提供して頂き、香ばしい「ほうじ茶」のクレームシャンティと、同じく「ほうじ茶」のスフレ生地で優しく包み込みました。
■コラボ材料（求肥餅＆こし餡）
国産もち米を使用した「求肥餅」と、北海道産小豆を使用した甘めの「こし餡」をご提供頂きました。
■商品概要 ※霧笛楼商品
【商品名】ほうじ茶ロール
【内容量】1本（約400ｇ）
【販売価格】2160円（税込）
【販売期間】2024年2月20日（火）～25（日） ※「横浜元町チャーミングセール2024春」限定
【アレルギー】小麦・卵・乳成分・大豆
【取扱店】横濱元町霧笛楼／元町仏蘭西菓子店のみ ※限定数量扱い
■（参考）商品概要 ※香炉庵商品
【商品名】生チョコどらやき
【内容量】1個（約65ｇ）
【販売価格】300円（税込）
【販売期間】2024年2月5日（月）～25（日） ※先行販売有り
【アレルギー】小麦・卵・乳成分・大豆・（洋酒）
【取扱店】横浜元町香炉庵／元町本店のみ ※限定数量扱い
■（参考）商品特徴
霧笛楼からは「生チョコ」を提供し、甘さ控えめフワフワ生地の黒糖どらやきでサンドしてもらいました。
■（参考）コラボ材料
霧笛楼の「モトマチの石畳」からカカオパウダーを除いた、ほぼオリジナルの「生チョコ」を提供。ブランデー（洋酒）もほのかに香る、上品などらやきに仕上がりました。
