もう1品！の副菜がパパっとできちゃう水戻し不要の味付きわかめ「あえるわかめちゃん® ナムル風うま塩味」新発売

国内No.1のレシピプラットフォーム “クラシル” ※ とのコラボで誕生！3月5日（火）発売

理研ビタミン株式会社のプレスリリース

　　理研ビタミン株式会社（本社：東京都新宿区、社長：山木一彦）は、2024年3月5日（火）に新商品「あえるわかめちゃん® ナムル風うま塩味」を発売します。

　本商品は、野菜とあえるだけで簡単に副菜ができる、味付きソフトわかめです。国内No.1のレシピプラットフォーム “クラシル” との共創プロジェクトで生まれました。

　プロジェクトの過程でクラシルユーザーに乾燥わかめについてインタビューしたところ、体に良いイメージの一方で「正直、わかめを戻すのが面倒くさい」といった近年のタイパ（タイムパフォーマンス）重視を反映した声があることがわかりました。

　また、クラシルのデータでは、コロナ禍以降「副菜を作りたい」というニーズが高まっていることが明らかになっていました。そこで当社は独自技術で開発した「水戻しが不要な、しっとり柔らかいわかめ」を使った「パパっと簡単に副菜が作れる商品」を商品コンセプトとしました。味付けについてはクラシルユーザー約1,400人にメルマガでアンケートを実施、投票数No.1の「ごま油とニンニクが効いたうま塩味」を採用しました。わかめの表面に味をつけることで野菜との味馴染みを良くし、和えたてでも食べられる味に仕上げています。

　当社はあえるわかめちゃんを通して、皆さまのバランスの良い食卓づくりを応援します。

※）クラシルは“料理/レシピ” カテゴリにおいてDL数No.1アプリ　(2023年1月~2023年6月、iOS&Android合算値、対象国日本)※data.ai調べ