「シトラス＆はちみつのアフタヌーンティー」3/1（金）～3/31（日）、「チョコミントアフタヌーンティー」4/1（月）～4/30（火）、1F「フォンテーヌ」にて
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
■「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」が初登場！ご好評につきチョコミントは第二弾。
シトラスとはちみつのアフタヌーンティー
※URL https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/u31ucgi15/
“爽やかな春”をコンセプトに、3月は柑橘フルーツとはちみつをテーマにした鮮やかな「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」が登場。4月には、昨年9月に人気を博した清涼感あふれる「チョコミントアフタヌーンティー」が、装い新たに登場いたします。
「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」は、はちみつを堪能する愛らしいくまのチョコレート細工がお出迎え。甘酸っぱいレモンのチョコレートで仕上げた蜂の巣から垂れる、艶やかなはちみつをイメージしたナパージュもショコラティエのこだわりです。また、穏やかな酸味の八丈フルーツレモンを皮ごと使用してしっとり焼き上げたレモンケーキや、果汁たっぷりジューシーな清見オレンジの味わいをお楽しみいただけるよう、はちみつでマリネした清見オレンジをトッピングしたタルトなど、さまざまな柑橘フルーツでアレンジしたスイーツがラインナップ。
ベルガモットのグレープフルーツやピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジを飾り、ベルガモットのジュレに仕上げたグラスデザートや、ラベンダーはちみつの香りをお楽しみいただけるフロランタンなどのほか、セイボリーには金柑と合鴨のコンポートやクリームチーズとはちみつが好相性のチーズテリーヌのカラメリゼなど、甘酸っぱい柑橘フルーツやはちみつの魅力をご堪能いただける品々が並びます。
チョコミントアフタヌーンティー
※URL https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/bmz8baukuy/
「チョコミントアフタヌーンティー」は、チョコミント好きの方によりお楽しみいただけるよう、前回に増して清涼感たっぷりのスイーツが登場。チョコミントアイスを頭に乗せたキュートなくまのチョコレート細工は、ミントガナッシュを仕込み、爽やかな味わいを堪能できる一品です。
また、ミントとホワイトチョコレートのムースに、ミントのゼリーで爽快感を演出したグラスデザートや、ミントガナッシュを使用したチョコミントマカロンなど、鼻に抜けるミントの爽やかさをお楽しみいただける、スイーツをご用意いたしました。さらに、ほんのりミントが香るジェノベーゼソースにもちもち食感の茶そばが絡む茶そばのサラダや、ミントが香るスモークサーモンなどセイボリーにもミントを使用しました。
爽やかな春をご堪能いただける2種類のアフタヌーンティーをぜひこの機会にご賞味ください。
■シトラスとはちみつのアフタヌーンティー 概要
期 間：2024年3月1日（金）～3月31日（日）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 6,957円
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、サバラン・サンギーヌ
・中段／ラベンダーはちみつのフロランタン、ライムとマンダリンのムース、
八丈フルーツレモンのレモンケーキ、清見オレンジのタルト、レモンマカロン
・下段／金柑と合鴨のコンポート、
イカ墨リゾットのアランチーニと清見オレンジのサラダ、
チーズテリーヌとはちみつのカラメリゼ
・別皿／スコーン2種類（プレーン・はちみつレモン）
・スミックティーの紅茶含む15種類のフリードリンク付
※URL https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/u31ucgi15/
■チョコミントアフタヌーンティー 概要
期 間：2024年4月1日（月）～4月30日（火）
店 舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料 金：お一人様 6,957円
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、チョコミントヴェリーヌ
・中段／チョコミントショートケーキ、チョコミントシュークリーム、
チョコミントタルト、チョコミントマカロン、チョコミントパウンドケーキ
・下段／スモークサーモンのピンチョス ミントとリコッタチーズ、
茶そばのサラダ ミントと菜の花のジェノベーゼ、ポークテリーヌ ミント風味のチリソース
・別皿／スコーン2種類（プレーン・チョコチップ）、チョコミントアイスクリーム
・スミックティーの紅茶含む15種類のフリードリンク付
※URL https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/bmz8baukuy/
※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
※写真はいずれも2名様分です。
※写真はイメージです。
■ロイヤルパークホテルについて
ロイヤルパークホテル外観
当ホテルは、地上20階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/
