ホテルニューオータニ監修メニューやリアル販売でZENBが体験できる「ZENB RESTAURANT ＆ STORE」を2月16日から阪神梅田本店にて期間限定オープン

～2月14日発売予定の新商品も販売。話題の豆粉パン「ZENBブレッド」も試食できる～

株式会社Mizkan Holdingsのプレスリリース

株式会社ZENB JAPAN（ゼンブジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、阪神梅田本店1F「食祭テラス」で開催される催事「第2回おいしいウエルネス」に参加し、「ZENB RESTAURANT & STORE」を2024年2月16日（金）から2月21日（水）の期間限定でオープンします。ZENB初の試みであるレストランでは、黄えんどう豆をつかった「ZENBヌードル」や「ZENBブレッド」を中心に、ここでしか食べられないホテルニューオータニ監修のおいしくウエルネスなスペシャルメニューを提供します。また2月14日（水）発売予定の新商品を含め、まるごと豆や野菜をつかったプラントベース＆グルテンフリーのZENB商品を30種類以上のラインナップから購入できるだけでなく、一部商品は試食も体験できます。

ZENB RESTAURANT & STORE概要

出店期間

2024年2月16日（金）～ 2月21日（水）

営業時間

10:00 ～ 20:00

*レストランのラストオーダーは19:30です。

出店場所

阪神梅田本店1F 食祭テラス（大阪市北区梅田1丁目13番13号）

URL

https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20240216.html

ZENB RESTAURANT & STORE詳細

●ZENB初のレストランをオープン。ZENBをつかったホテルニューオータニ監修のイベント限定メニューを提供

食を通じたサステナブルな社会実現に向け、これまでもZENBと様々なコラボを実施してきたホテルニューオータニ監修の下、スーパーフード・黄えんどう豆100%の「ZENBヌードル」や話題の豆粉パン「ZENBブレッド」など、おいしくウエルネスなスペシャルメニューを提供します。

＜提供メニュー＞

・ナポリタン温泉卵添え　1,100円（税込）

洋食の大定番ナポリタンを「ZENBヌードル」で。具材を大き目にカットすることで存在感を出し、絡めるケチャップにはスパイスやウスターソース、味噌を使用し奥行きのある味わいに。とろりとした温泉卵を絡めれば笑顔がこぼれます。

・黒味噌焼きそば（プラントベース）　1,100円（税込）

焼きそばにもなる「ZENBヌードル」。肉味噌には大豆ミートを使用することで健康や環境に配慮した一品。にんにく、生姜でしっかりと香りを出し、軽いとろみがおいしい中華風焼きそば。“ぜんぶ”おいしい次世代料理です。

・クラブハウスサンド　500円（税込）

たっぷり具材を「ZENBブレッド 3種の雑穀」でサンド。鶏肉に、じっくり焼き上げたベーコンとフレッシュなトマト、キュウリ、レタスの野菜たち。ふんわり、もちっとした食感のパンに含まれている雑穀との相性も抜群です。

・季節のフルーツサンド　600円（税込）

「ZENBブレッドカカオ」を使用したスイーツサンド。カスタードクリームに旬のフルーツをのせ、たっぷりの豆乳ホイップをはさみました。グルテンフリーで、いつものパンより糖質30%オフな「ZENBブレッド」はギルトフリーな一面も。

・アーモンド枝豆黒蜜ラテ　600円（税込）

さやまでまるごと枝豆を使用した「ZENBペースト枝豆」とアーモンドミルクをベースに、はちみつで甘みを加えたラテ。仕上げに生姜汁をトッピングした体も喜ぶ一品です。

*セットドリンクにコーヒー（アイス・ホット）、有機ルイボスティー（ホット）、紅茶（ホット）も提供します。

●新商品を含めたZENB商品の販売・試食を実施

写真はイメージです。

普段はオンライン中心に販売するZENB商品から30種類以上のラインナップを販売します。人気のZENBヌードルやブレッド・チップスに加え、2月14日（水）に発売予定の新商品も購入可能。一部の商品はストアで試食も体験できます。さらに、お家でもつくれるホテルニューオータニ監修のZENBレシピやZENB公式サイトでつかえる500円オフクーポンも配布します。

＜本件に関するお問い合わせ先＞

お問い合わせフォーム：https://support.zenb.jp/hc/ja/requests/new

参考資料

ZENBとは

ZENBは、植物を可能な限りまるごと使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、未来に向けたウェルビーイングな食生活を提案するブランドです。野菜や豆、穀物といった植物のおいしさと栄養を、可能な限りぜんぶ閉じ込めました。動物性原料や添加物に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを活かしています。小麦や米よりもヘルシーで地球にもやさしい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮まで、まるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBスティック」などを販売しています。

・公式サイト：https://zenb.jp

・Instagram：https://www.instagram.com/zenb_japan/

・X：https://twitter.com/Zenb_jp

阪神梅田本店「食祭テラス」

その道のプロ“スーパープレゼンター”を招き、様々な食文化の魅力を発信し続ける食の催事場「食祭テラス」。１階のメイン導線の真ん中に位置し、面積は約330㎡。新生阪神百貨店を象徴する食の新感覚イベントスペースです。話題の食を集めきる、食のトレンドを深堀りする、異業種の力を集結し催事に昇華する、地域振興や地方創生SDGsにつながる、そんな新しい食品催事に取り組んでいます。

食祭テラスTOP：https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html