ベーカリー「ゴントラン シェリエ 青山店」キリ クリームチーズコンクールで最優秀賞を受賞した「カプレーゼ風キッシュ」販売開始

　名鉄協商株式会社（本社:名古屋市中村区､代表取締役:小林 昌弘）が運営するベーカリー＆カフェ「ゴントラン シェリエ 青山店」では、２月14日(水)より2階 カフェ&レストランにおいて「カプレーゼ風キッシュ」の販売を開始いたします。この商品は、当店の製造スタッフ平山 英司(ひらやま えいじ)によるもので、2023年に開催された第15回「キリ クリームチーズコンクール」＜デリカテッセン部門＞にて、最優秀賞およびZ世代が選ぶベストデリ賞を受賞しています。

【期間限定】カプレーゼ風キッシュ　

トマトを練りこんだパン生地にキリクリームシーズを敷き詰めました。そしてジェノベーゼソースで和えたフレッシュトマトにミックスチーズをまぶし、生ハムをかぶせたあと、

アパレイユを満たしカラフルなミニトマトを飾って焼き上げました。ワンカットの熱々のキッシュにサラダを添えてご提供いたします。

「カプレーゼ風キッシュ」

販売期間：2月14日(水)～3月14日(木)

提供時間：11:00～18:00

価　　格：600円（税込）

※イートインのみ

ゴントラン シェリエ 青山店 ２階

カフェ＆レストラン（34席）

各種ドリンク、パンに合うライトミールの他、アルコールもお楽しみいただけます。

最優秀賞受賞ブーランジェ　平山　英司

ブーランジェの道一筋で様々な経験から技術を磨き、現在も新商品の開発に情熱を燃やす。

第15回 「キリ クリームチーズコンクール」審査結果

【ゴントラン シェリエ 青山店】
所在地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山1F・2F
営業時間：7:30～19:30
・WEBサイト　　　http://gontrancherrier.jp/

・インスタグラム　https://www.instagram.com/gontrancherrierjp/