【懐かしくも新しいネオクラシックなラーメン店】極上のスープとだしで作る中華そばと鶏白湯そば『中華そばすみ田』2024年３月1日 NEW OPEN！！３月1日限定「麺類全品500円」で提供

濃厚で旨味の強い国産親鶏を惜しみなく使用し､徹底した温度管理にて炊き上げた清湯スープと秘伝の｢ダシ｣をブレンド｡さらに､老舗蔵元の特製醤油をベースに配合した醤油カエシ｡こだわりの素材と製法で､さっぱりしながらもコクと奥行きが何層にも感じられます｡

途中､卓上に設置されたアイテムで味変や､残ったスープと銀しゃりでラーメン茶漬けとしてもお召し上がり頂けます｡

粗挽き背脂の旨み・ニンニク・鷹の爪・トッピングに特製のスタミナニラペーストでベースの国産親鶏の出汁をアレンジ

し､バチバチ系の中華そばで背徳感満載で仕上げました！途中､卓上に設置されたアイテムで味変や､残ったスープと銀しゃりでラーメン茶漬けとしてもお召し上がり頂けます｡

国産鶏と水だけで10時間以上かけて炊き上げたクリーミーな鶏白湯スープをメインに､ 特製のダシを使用したカエシで途中､卓上に設置されたアイテムで味変や､残ったスープで〆リゾットとしてもお召し上がり頂けます｡

濃厚で旨味の強い国産親鶏を惜しみなく使用し､徹底した温度管理にて炊き上げた清湯スープに｢柚子ダシ｣をブレンド｡さらに､ホタテや昆布ダシをベースに配合した塩カエシ｡こだわりの素材と製法で､さっぱり

しながらもコクと奥行きが何層にも感じられます｡

途中､卓上に設置されたアイテムで味変や､残ったスープと銀しゃりでラーメン茶漬けとしてもお召し上がり頂けます｡

絶対オススメ！！宮城県産｢つや姫｣の魅力が最大限詰まったローポー丼！

チャーシューは､じっくり低温調理したしっとりとジューシーに仕上げました｡燻製醤油を使用した特製タレとバジルソースと温泉卵｡銀しゃりとのハーモニーが絶妙な限定の丼をお召し上がり下さい！

鶏白湯そばにはコチラが絶対オススメです。濃厚なスープにダイブして召し上がりください。卓上のブラックペッパーがおすすめです！！