～大人気銘柄「紀土」の醸造元・平和酒造(和歌山県)をオンラインで繋ぎ、リアルタイム中継～
一般社団法人ジャパンサケアソシエーションのプレスリリース
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平和酒造Web見学付きSAKE EXPERT®資格取得オンラインセミナー
「日本酒を圀酒から、国際酒へ！」を理念に、国内外でSAKE EXPERT®資格取得セミナーを開催、資格を発給する一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション（以下JSA、本社：東京都中野区、理事長：葉石かおり）は、平和酒造Web見学付きSAKE EXPERT®資格取得オンラインセミナーを、2024年3月23日(土)13時〜、3月24日(日)13時〜の2日間で実施します。（SAKE EXPERT®とは https://www.j-sake.biz/jsa-certifications）
今回は、和歌山県海南市に位置する平和酒造よりオンラインでセミナーを開催いたします。
当日は、日本酒の製造工程・日本酒の定義や歴史・伝統製法などについてや、日本酒と料理のペアリングの実践といった通常の講義内容に加え、杜氏・柴田英道氏による「紀土」4種の解説が加わります。また、24日のセミナー後は、柴田氏ナビゲートによるオンライン蔵見学にも参加いただけます。
セミナー開催日時【両日受講必須】
2024年3月23日（土）セミナー 13：00~17：00（途中休憩あり）
2024年3月24日（日）セミナー 13：00~17：00（途中休憩あり） 蔵見学 17：30~18：00
受講・認定料
66,000円（税込）
２回分の受講料、試験・認定料、試飲の日本酒代、オンライン蔵見学代、テキスト代、バッチ代、認定書、ステッカー込み
※SAKE EXPERT®取得者は5,500円（税込）で受講可。２回分の視聴料、オンライン蔵見学代込み（試飲の日本酒は含まれておりません。任意でご購入ください）
講師
一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション副理事長・フリーアナウンサー
近藤淳子
「日本酒の伝道師『SAKE EXPERT®』の一層の活躍により、日本酒の魅力が世界中に花開くことを心から願っています。」
申し込み締切日
2024年3月9日（土）
お申し込み、詳細は以下リンクよりご確認いただけます。
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自分の都合で勉強ができ資格が取得できる「オンデマンド講座」がスタート
JSAでは、自分の好きな時にアクセスして学習できる「オンデマンド講座」もご用意しております。
国内だけでなく、海外在住の方でも時差を気にせず受講いただけます。
詳細 https://www.j-sake.biz/ondemand
一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション
「国酒から“国際酒”へ」を理念に、2015年７月１日設立。
日本酒や本格焼酎、泡盛といった和酒の文化・歴史・おいしさを正しく発信するプロフェッショナルを育成する「ＪＳＡ サケ・アカデミー」を開講。日本酒の資格「SAKE EXPERT®」はすでに800名以上が取得し、国内はもちろん、イタリア、タイ、ブラジル、台湾など海外でも活躍しています。
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理事長：葉石 かおり（酒ジャーナリスト/エッセイスト） 副理事長・JSAマスター講師：近藤 淳子（フリーアナウンサー） 理事：柴 泰宏（株式会社柴田屋酒店 代表取締役/NPO法人繁盛店への道 理事長/外食オーナーの経営塾太陽の会 会長/一般社団法人 日本飲食団体連合会 理事） |
事務局：東京都中野区中央5-3-11 柴田屋ホールディングス内
