公益財団法人するが企画観光局のプレスリリース
「第1回 SAKANA ＆ JAPAN FESTIVAL 2019」（2019年3月1日（金）～3日（日）会場：代々木公園 イベント広場）にて3日間で1500食 限定販売！
カツオ漁獲量日本一※を誇る静岡県焼津の鰹を使った静岡の新グルメ「日本一の焼津の自慢 絶対負けない勝男さんのかつサンド」は、2018年に誕生。地元静岡の食イベントや祭りで限定販売し、午前中で売り切れるほどの人気を博す、地元でも“レア”な新・カツオグルメです。この注目のカツオグルメが満を持して東京に初進出！ （※農林水産省「漁業・養殖業生産統計年報」より）
とってもジューシー！がっつりな見た目なのに意外とあっさり！と幅広い方に大好評！
「日本一の焼津の自慢 絶対負けない勝男さんのかつサンド」
ネーミングの「負けない」は、縁起物のカツオを食べて人生の様々なシーンに「勝つ」という意味人気のお土産スナック「がんばれ!!バリ勝男クン。」シリーズを生み出した地元の鰹節・水産加工会社シーラックの自信作。表面に薄く衣をつけて、たたき風に揚げたカツオの切り身を大胆にサンドした斬新でボリュームたっぷりのサンド。
ネーミングの「負けない」は、縁起物のカツオを食べて人生の様々なシーンに「勝つ」という意味。
ソースは「勝オニオン」という名前で、あめ色にじっくり炒めた玉ねぎにだし醤油とバターで味付けしてあり、サンドのトマトの 酸味と相まって濃厚なのにさっぱり食べられます。「揚げていても、パサつきや生臭さもなく、ジューシーで美味しかった」「見た目はガッツリなのに意外とあっさりしていていい！」とお子様から女性、シニアまで好評を得ており、焼津みなとまつりで出店した際には、大行列ができ、瞬く間に売り切れるほどの人気を博した、新・カツオグルメです。
今回の出展ブースでは、「かつサンド」のほか、和風の味付けが大好評！バリ勝男クンを隠し味に使った「日本一の焼津の自慢 絶対負けない勝男さんのかつポテト」も販売。バリ勝男クンの製造過程で出る、細かいかつおチップを活用した、食品ロス削減に貢献できる静岡の新グルメです。さらに、バリ勝男クンしょうが醤油味・一味醤油味・チーズ味・ゆず味（1個100円/個包装・20g）の4種類を同出店ブースで販売します。
2018年4月焼津みなとまつりでの行列の模様
また、１日（金）・2日（土）の17時～終了時間までに店舗にご来店いただいた方を対象に、頑張る人応援企画として、受験、恋など何かに挑戦していることを「宣言」すると、バリ勝男クンしょうが醤油味（小袋・8g）をおひとり様1つプレゼント！(先着数量限定)昨年は14万人来場という成功を納めたSAKANA ＆ JAPAN PROJECT推進協議会が企画する2019年最初の魚介イベントでの「かつサンド」デビュー！カツオの新たな魅力をお楽しみください。
バリ勝男クンチップを使って、食品ロスにも貢献
■「第1回 SAKANA ＆ JAPAN FESTIVAL 2019」 開催概要
開催日： 2019年3月1日（金）～3日（日） ＊雨天決行・荒天中止
1日（金）11時～21時／2日（土）10時～21時／3日（日）10時～18時
概要： 魚食文化普及を目的する、日本や世界の魚介類産品を中心とした魚食メニュー展示・販売
和食や地産品など、日本を感じられる商品・メニューの展示・販売
会場： 代々木公園（東京都渋谷区神南2-3） イベント広場
入場料： 無料
主催： 全国さかな祭り実行委員会
■シーラックブース 販売情報
開催日： 2019年3月1日（金）11時～21時／2日（土）10時～21時／3日（日）10時～18時
＊売り切れ次第終了
場所： 代々木公園 イベント広場内 シーラックブース
商品概要：「日本一の焼津の自慢 絶対負けない勝男さんのかつサンド」
■価格：700円（税込） ＊ポテトとセットは100円引き
■個数：限定1500食（3日間）
「日本一の焼津の自慢 絶対負けない勝男さんのかつポテト」
■価格：300円（税込）
■個数：限定1500食（3日間）
物販として生ビール（500円）、バリ勝男クンしょうが醤油味・一味醤油味・チーズ味・ゆず味（1個100円/個包装・20g）を販売
■「鰹」と「勝」のマークが目印です！
カツオは赤身でDHA、鉄分、ミネラル、ビタミンB群も豊富なので、健康や美容を気にする様々な女性に愛される商品になって欲しいこと、また、人生の様々なシーンで勝つためにかつサンド・かつポテトを食べていただきたいという思いを込めて、丸みのあるフォントと手書き風のイラストの中に「鰹」と「勝」がデザインされています。
