株式会社うかいのプレスリリース
毎日店頭で焼き上げるクッキーや、丁寧に仕立てたジャムのクッキーからお好なクッキーを選んで、自分だけのクッキーアソートを作ることができるPOP UPイベントを開催します。アトリエうかいのクッキー缶「フールセック」の定番の味わいを中心にPOP UP SHOP限定の新作クッキー「チュイル」もご用意。できたてならではの特別な “さっくり” “ほろほろ” 食感が魅力の10~15種類のクッキーから、その日の気分や好みに合わせてお好きなクッキーを1枚からお選びいただけます。
また、期間中はPOP UP特別仕様の「フールセック・スペシャリテ缶」も数量限定で登場。また、グランシェフパティシエの鈴木の来店も予定しております。来店日については、公式Instagram(@atelierukai)をご覧ください。
エキュート品川で開催!POP UP SHOPの概要
■出店場所:エキュート品川 イベントスペース(改札内)
東京都港区高輪3-26-27 JR東日本 品川駅構内 エキュート品川1F
■出店期間:2024年3月18日(月)~31日(日)
■営業時間:月~土 8:00~22:00 / 日・祝 8:00~20:30
■販売商品・価格:
・クッキー(セレクト)110~130円(税込)/枚、
・チュイル(8枚セレクト)450円(税込)
・フールセック・スペシャリテ缶 4,500円(税込)
*取り扱い商品はすべて催事会場限定です。常設店舗での取り扱いはございませんので、あらかじめご了承ください。
1枚からお求め可能!選べるクッキーの一部をご紹介
クッキーの楽しさと多様性を詰め込んだ、アトリエうかいを代表する商品「フールセック」。お好きなクッキーを選んで、あなただけのクッキーアソートをつくってみてはいかがでしょうか。
シトラスジャムをのせたピスタチオクッキー 130円
南イタリアをイメージしたレモン&オレンジのジャムを濃厚なピスタチオクッキーにのせて。
キャラメルをのせたバニラクッキー 130円
バターの風味豊かなクッキーに⼝溶けなめらかなキャラメルをのせました。
期間・数量限定クッキー缶の概要
フールセック・スペシャリテ缶 4,500円(税込)※お一人様 3 個まで
良質なバターの芳醇な味わいを活かしたクッキーと、自家製のジャンドゥージャや香り豊かなチョコレートのハーモニーを楽しむ9種の詰め合わせ。コロンビア産を中心とした選りすぐりのカカオやナッツ、フルーツの多彩なフレーバーと余韻が、クッキーの魅力をより鮮やかに引き立てています。
選べて詰め合わせる「チュイル」について
チュイル 8枚入り 450円(税込)
カリッと香ばしく焼き上げた薄焼きクッキーを、催事限定で5種(チュイル・カカオ/チュイル・ピスターシュ/チュイル・アマンド/チュイル・セザム/チュイル・フランボワーズ)をご用意しました。お好みの味わいを8枚お選びください。
グランシェフ パティシエ 鈴木 滋夫 プロフィール
1974年生まれ。フランスでの研修後、都内製菓店や「エコール 辻 東京」の教員を経て、2003年に株式会社うかい入社。横浜・銀座などの鉄板料理店「うかい亭」のパティシエを歴任し、2006年に洋食事業部 製菓長に就任。「うかい亭」で提供している食後のプティフール(小菓子)が評判となったことから、「アトリエうかい」の立ち上げを担い、フールセック(クッキー詰め合わせ)の商品化を手掛ける。季節を楽しめるお菓子を日々追求し、お客様の記憶に届く・心に響くお菓子作りをしています。著書には、「アトリエうかいのクッキー(柴田書店)」がある。