長年の経験が生み出す、最高峰の『冷凍 カツオのたたき』をオンラインで。楽天や土佐黒潮水産公式ホームページでの販売開始。
有限会社土佐黒潮水産のプレスリリース
有限会社土佐黒潮水産（所在地：高知県高知市、代表取締役：西岡 稔、以下当社）が誇る
“こだわりすぎた”カツオのたたきを、全国のご家庭に贅沢な味わいをお届けします。大容量かつ長期保存が可能な1kgから3kgの商品が、土佐黒潮水産が運営するオンラインショップと楽天市場にて、2024年2月15日（木）より販売開始となりました。
大容量だからこそ出来る、高知ならではの名物料理「皿鉢（さわち）料理」
▼土佐黒潮水産 公式オンラインショップ▼
https://tosa9640suisan.myshopify.com/
▼土佐黒潮水産 楽天市場店▼
https://www.rakuten.co.jp/tosanangokufarm/
”こだわりすぎた”カツオのたたきの3つ特徴
無農薬の藁でカツオのたたきを焼き上げ
土佐黒潮水産では、厳選された無農薬の藁を使用して、カツオのたたきを焼き上げています。この藁は自然の風味を損なわず、かつおに独自の風味を加えています。無農薬で栽培された藁を使用することで、製品に安心してお召し上がりいただけます。
伝統の手法で職人が一本一本を丁寧に焼き上げ、その日に入ったカツオを使用
土佐黒潮水産の職人たちは伝統的な手法を守り、一本一本を丁寧に焼き上げております。また、お客様からの注文が入った”その日”に、新鮮なカツオを使用して製品を焼き上げることで、最高の味わいと新鮮さを提供しています。
独自の瞬間冷凍技術を使い、焼き立てのうま味をご家庭で味わえる
土佐黒潮水産は”独自”の瞬間冷凍技術を導入し、焼きたてのうま味をそのまま封じ込めています。この技術により、製品が解凍された瞬間にも焼きたての風味と旨味が広がります。ご家庭で手軽に、本格的な味わいをお楽しみいただけます。
◼️「冷凍 カツオのたたき」商品詳細◼️
1kg：7,980円
2kg：15,960円
3kg：23,940円
今後、新鮮なカツオを使用した幅広い商品展開を順次おこなって参ります。
▼土佐黒潮水産 公式オンラインショップ▼
https://tosa9640suisan.myshopify.com/
▼土佐黒潮水産 楽天市場店▼
https://www.rakuten.co.jp/tosanangokufarm/
◼️カツオのたたきを”完璧”に解凍する方法◼️
冷凍されたカツオのたたきを美味しくいただくために、最適な解凍方法をご紹介します。
＜解凍方法＞
・冷凍かつおのたたきを密封状態で保持。
・流水の下に置き、15〜20分かけて解凍。
・冷凍かつおのたたきを冷蔵庫に移動。
・3〜4時間かけてゆっくりと解凍。
これにより、均等にゆっくり解凍され、かつおの質感と美味しさを保ちます。
＜解凍後の注意＞
解凍後は、すぐにお召し上がりください。
▼土佐黒潮水産 公式オンラインショップ▼
https://tosa9640suisan.myshopify.com/
▼土佐黒潮水産 楽天市場店▼
https://www.rakuten.co.jp/tosanangokufarm/
◼️会社概要◼️
有限会社 土佐黒潮水産
代表取締役 西岡 稔
設立 2015年10月05日
所在地 〒780-0862 高知県高知市鷹匠町1丁目3番1-1307号
事業内容：海産物販売
URL ：https://tosa9640suisan.myshopify.com/
【お問い合わせ先】
担当者：井木 亨
電話 ：088-872-9640
