シーフード好き必見!「天然」「おいしい」「サステイナブル」なアラスカシーフードが味わえる、春の“アラスカシーフードフェア”を表参道にて開催

3月16日(土)~4月15日(月)まで、渋谷・表参道エリアの人気店10店舗が参加

アラスカシーフードマーケティング協会 日本事務所のプレスリリース

アラスカシーフードマーケティング協会(本部:米国アラスカ州ジュノー)は、2024年3月16日(土)~4月15日(月)までの期間、渋谷・表参道エリアにて展開する人気レストラン10店舗での「アラスカシーフードフェア」に、天然かつサステイナブルなアラスカシーフードを使ったメニューの提供を支援いたします。イタリアン、アメリカン、お鮨、カフェ等バラエティ豊かなジャンルのレストランにて、アラスカシーフードを取り入れたオリジナルメニューが期間中お楽しみいただけます。本フェアは、Omosan STREETとのコラボレーションにより実現しました。

アラスカ産シーフードの最大の特徴は、「100%天然」「サステイナブル(持続可能)な漁業で漁獲されている」ということ。アラスカでは、ずっと先の将来にもこの海の恵みと漁業の営みを残していくため、サステイナブル(持続可能)な漁業に長年取り組み続けています。また、アラスカ産シーフードは、天然でおいしいだけでなく、健康意識の高い人や運動をする人などにとっては嬉しい「高たんぱく」「低脂質」な食材で、ビタミンDやEPA、DHAなどの大事な栄養素が含まれています。

今回、渋谷・表参道エリアで人気のストラン10店舗では、アラスカシーフードでも特に人気の高い天然アラスカ産紅鮭をはじめ、銀だら、真だら、赤魚といった白身魚の他、魚卵のいくら、明太子を使ったオリジナルメニューを展開いただきます。天然だからこそのおいしさを活かしたメニューは、シェフのこだわりが詰まった渾身の一皿ばかりです。各レストランの個性が輝るアラスカ産シーフードメニューの全店コンプリートに挑戦してみてはいかがでしょうか。

  • アラスカシーフードフェア 実施概要

実施期間 : 2024年3月16日(土)~4月15日(月)

参加店舗 : 渋谷・表参道エリア人気店10店舗

(南国酒家 原宿本店 / BUTTERMILK CHANNEL 原宿 / TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道 / 廻転鮨 銀座おのでら本店 / カフェ&ダイニング ゼルコヴァ / カフェ ラ・ボエム 北青山 / タパス&タパス 渋谷公園通り店 / TWELVE On The Park BAR&GRILL HELMSDALE/ NEW LIGHT /タパス&タパス 渋谷宮益坂店)

地図URL:https://r.qrqrq.com/mqm47BIJ

メニュー :

<表参道エリア>

◆ 南国酒家 原宿本店

アラスカ産 赤魚と春彩野菜のXO醤炒め

1,980円(税込・サ別)

(渋谷区神宮前6-35-3)

◆ BUTTERMILK CHANNEL 原宿

アラスカ産真だらの“フィッシュ&チップス”

980円(税込)

(渋谷区神宮前1-11-11)

◆ TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道

アラスカサーモンバーガー

1,298円(税込)

(渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2F)

◆ 廻転鮨 銀座おのでら本店

アラスカ産いくら軍艦 写真奥 600円(税込)

アラスカ産こぼれいくら 写真手前 1,000円(税込)

(渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F)

◆ カフェ&ダイニング ゼルコヴァ

アラスカ産赤魚のグラチネ スパイシートマトソース 春菊のサラダ フライドオニオンのアクセント

3,500円(税込・サ別)

※プリフィックコースのメインとして提供

 (港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1F)

◆ カフェ ラ・ボエム 北青山

アラスカ産サーモンとほうれん草のクリームソース

1,815円(税込)

(港区北青山3-6-25)

<渋谷エリア>

◆ タパス&タパス 渋谷公園通り店

アラスカ産真だらのポワレ オランデーズソース

780円(税込)

(渋谷区神宮前1-7-7)

◆ TWELVE On The Park BAR&GRILL HELMSDALE

アラスカ産赤魚のフィッシュ&チップス 写真奥

1,650円(税込)

たっぷりハーブとアラスカ産タラコの明太子スパゲティー二 写真手前

1,900円(税込)

(渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 5F)

◆ NEW LIGHT

アラスカ産 銀だらの塩麹焼き 山菜と焦がしバターソース 

1,850円(税込)

(渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F)

◆ タパス&タパス 渋谷宮益坂店

アラスカ産紅鮭のパピヨット

780円(税込)

(渋谷区渋谷1-13-9 渋谷たくぎんビル)

アラスカシーフードマーケティング協会について

アラスカシーフードマーケティング協会(ASMI)は、「持続可能(サステイナブル)」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。 

公式ウェブサイト: https://japanese.wildalaskaseafood.com/

Instagram: @alaskaseafoodjapan  

Facebook: https://www.facebook.com/ASMIJapan/

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