ヨシケイ開発株式会社のプレスリリース
※写真は昨年の様子
■高齢者・障がい者施設の食の提供に関する課題
令和5年10月～12月の福祉分野の有効求人倍率は4.18倍と前年同期に比べて0.07ポイント増加。有効求人倍率が4倍を超えるのは平成28年4～6月期以来31期連続と深刻な人材不足に悩んでいます（※）。
そんな中、施設利用者の健康を支える「食事」の準備は、栄養・価格を見ながらの献立作成、食材の仕入れ、運搬、調理など多くの時間と労力を要します。
※福祉人材センター・バンク 令和5年10～12月職業紹介実績報告より
■「ヨシケイキッチン」事業について
ミールキット宅配事業での実績とノウハウを活かし、メニュー開発から食材の調達、自社便による配達まで一括で行っています。昨年は10周年の節目を迎え、利用施設数は今年5,400施設を突破しました。調理師の人材不足、調理時間の確保、食材の調達・管理が難しいといった「施設の食事の困りごと」を解消する手助けをしてきましたが、今後はさらに10年間の実績をふまえ「利用者のご要望」に沿ったメニュー開発強化に挑みます。その第一弾として湯せん調理の「簡便性」と「ボリューム」を求める利用者の声に応え、昨年10月「超簡単プラス」の販売を開始、販売4か月で13,000食を突破しました。「食事が美味しい」「管理栄養士監修の食事」は利用者が施設を選ぶ上で重要なポイントとなり、さらに『ヨシケイキッチン！』のニーズが高まっています。
※写真は昨年のものです
「ヨシケイキッチン！」HP：https://yoshikei-dvlp.co.jp/kitchen/
■出展概要
◎展示会名：「CareTEX東京’24・ケアフード東京」
http://caretex.jp/
◎会期：2024年3月12日（火）～14日（木）
9：30～17：00（受付開始9：00）
◎会場：東京ビッグサイト 南展示棟
◎小間番号：3-24 ケアフード（配食・食事関連）
◎展示内容：高齢者食の試食、導入に関するご相談
ヨシケイキッチンのサービス概要説明等
■ミールキット宅配サービスのパイオニアのヨシケイ
ヨシケイグループは、50年近くにわたってライフスタイルの変化に対応したメニューを開発し続け、日本の食卓をサポートしてきました。2019年には、再配達ゼロの取り組みが「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」の最優秀賞である、環境大臣賞を受賞。2022年10月13日に日本流通産業新聞社より発表された「食品宅配 売上高ランキング」では、1位を獲得し、14年連続で首位独占しました。また、2023年9月には、自社便を使った利便性と環境に配慮したサービス展開が高く評価され、日本食糧新聞社主催の第32回「食品安全安心・環境貢献賞」を受賞。2023年11月には、子育て世帯が選ぶ便利な役立つサービスとして、一般社団法人日本マザーズ協会主催の「マザーズセレクション大賞2023」を受賞しました。これからも「楽しい食卓・明るい家庭」を実現するため、グループを挙げて安全安心と美味しさをお届けします。
【ヨシケイグループ本部 会社概要】
社名：ヨシケイ開発株式会社
本社所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1丁目8番30号
代表取締役：井野口 雄一
URL：https://yoshikei-dvlp.co.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/yoshikeigroups/
●Twitter ：https://twitter.com/yoshikei_gr
●Facebook ：https://www.facebook.com/yoshikei.gr/
