次世代の優れた製品を選出する”NEXTY Awards”の冷凍デザート部門ファイナリスト4製品に「Gâteau Chocolate」選出
株式会社TWOのプレスリリース
また、Natural Products Expo Westで開催される、次世代の優れた製品を選出する、“NEXTY Awards”において、当社の「Gâteau Chocolate（ガトーショコラ）」※1 が、約1,500製品の応募の中から、冷凍デザート部門のファイナリスト4製品の1つに選出されましたことをお知らせいたします。
Natural Products Expo Westは世界最大規模を誇るナチュラル・オーガニック・健康・エコ関連製品の展示会です。植物由来食品をはじめ、最先端のトレンドが集結する場として注目されています。
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2foodsのグローバル進出について
「2foods」は2021年4月にブランドローンチしました。それから約3年の間、地球・人のウェルビーイングを実現するため、ココロ、カラダ、地球にやさしい食品を植物由来で展開し、日本の植物由来食品の市場拡大にも貢献するべく様々な商品を開発してきました。さらに、植物由来食品の普及は日本だけではなく世界共通の課題でもあります。2foodsとして、日本市場にとどまらない、グローバルへの挑戦はブランドローンチ当初から掲げていました。
世界の中でも先進的なアメリカの植物由来食品市場は堅調に拡大しており※2、約6割の人が健康のために植物由来食品を取り入れる※3 など、高い需要があります。一方でアメリカでも味は課題とされており、外食時に植物由来食品を取り入れる際に懸念することとして、4割以上の方が「食事の味に満足できないこと」と答えており、最も多い結果となりました。※4
これらのデータの通り、日本と同様に持たれがちな植物由来食品の味に対する懸念を、食のおいしさを追求する日本ならではこだわりと、2foodsの大切にするココロ躍るおいしさで払拭し、おいしさと健康が両立する商品をお届けしたい。そう考えて、日本市場の拡大のための展開を続けながら、2023年3月に2foodsの海外事業を立ち上げました。
そして記念すべきグローバル進出への第一弾商品として選ばれたのが、ガトーショコラです。
※1 海外事業で開発したガトーショコラです。日本では販売していません（2024年3月現在）。
※2 SPINS Conventional Multi Outlet Channel, SPINS Natural Enhanced Channel (powered by Circana, formerly IRI and NPD) ｜52 Weeks Ending 1-1-2023
※3 ※4 2023 Plant-Forward Opportunity Report
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日本の2foods店舗・オンラインでも不動の人気デザート「ガトーショコラ」を新たにアメリカで開発
日本でブランドローンチ当初からの人気商品である「生食感の濃厚ガトーショコラ」。卵やバター、小麦粉などを使わずに作られた、驚くほど濃厚でクリーミー、そしてなめらかな口どけが楽しめるデザートです。特殊製法で作られたグルテンフリー※5 の「超微粒玄米粉」を使うことでこの口どけを実現しています。
このガトーショコラのおいしさを植物由来食品の本場であるアメリカの方にもお伝えしたいと、今回アメリカ現地で新たに商品開発を行い、おいしさも健康もどちらも叶えられるようなオリジナルのガトーショコラが誕生しました。特殊製法の「超微粒玄米粉」を今回も使用し、濃厚さ、そして口どけのなめらかさはそのまま、アーモンドミルク、オーガニックシュガーなどカラダにやさしい素材を使用。大豆は不使用で非遺伝子組み換えプロジェクト認証の素材を使い、さらに安心してお召し上がりいただけるよう、PBFA（Plant Based Foods Association）の認証を取得しています。
本商品を携え、世界最大級で植物由来食品をはじめとした、ナチュラル・オーガニック・健康・エコ関連製品の展示会である「Natural Products Expo West」に出展いたします。
※5 一次、二次原材料にグルテン含有穀物を使用していません。
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次世代の優れた製品を選出する“NEXTY Awards”において、ガトーショコラがファイナリストに選出
Natural Products Expo Westにて、最も進歩的で影響力があり、信頼できる次世代の製品を選出する“NEXTY Awards”において、史上最多となる約1,500製品の中から冷凍デザート部門のファイナリスト4製品にガトーショコラが選出されました。3月14⽇（木）（現地時間）に受賞者が決定します。
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3年連続「Vegan Best Grocery Store」に選出された「BESTIES Vegan Paradise」にてガトーショコラの取り扱いスタート
ガトーショコラのおいしさや原材料へのこだわりが認められ、3年連続で「Vegan Best Grocery Store」に選出された、アメリカ国内初で唯一のプラントベースフードストアである「BESTIES Vegan Paradise」にて、 ガトーショコラの取り扱いがスタートしました。
また、ロサンゼルスのダウンタウンにある、オーガニックマーケット「Hanks Organic」でも販売を開始しています。
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株式会社 TWO 代表取締役 CEO 東 義和からのコメント
2foodsではグローバルへの挑戦を事業ローンチ当初から目指して取り組んできました。ついに植物由来食品の本場であるアメリカで新商品を開発し、「Natural Products Expo West」の“NEXTY Awards”で開発したガトーショコラがファイナリストに選出されたことを非常に光栄に思います。
今回選出いただいたガトーショコラは、日本でこれまで事業展開をしてきた中でも非常に人気が高く、これを世界の方々にお届けしたいという思いで開発に取り組んでまいりました。日本とは違う環境での開発になりましたが、試作やディスカッションを重ね、本当においしいと思えるものが完成したと自負しております。
植物由来食品においてアメリカは非常に先行していますが、食のクオリティでは本場であるアメリカにも日本は負けていないということがこの選出で証明できたのではないかと考えています。グローバルでも日本の食に対する技術やクオリティで、日本の食の素晴らしさを伝え、さらにはこの植物由来食品を通じて世界で直面している食の課題に対して貢献していけるよう、これからもグローバル展開を推し進めてまいります。
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出展商品
Gâteau Chocolate
2foodsのガトーショコラは、深みのあるギラデリ®のプレミアムチョコレートと特殊製法で作られた「超微粒玄米粉」を使用しました。玄米粉で実現するなめらかでユニークな食感を見事に調和させながら、満足感のあるチョコレートのおいしさと魅惑的な香りがはじけ、絶妙な口どけをお楽しみいただけます。
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2foodsについて
2foodsは、次世代のフードカルチャーを創る日本発の植物由来食品を展開するブランドです。“欲しいものは、いつも2つある。”というブランド精神を持ち、五感を刺激するようなココロ踊る植物由来食品を生み出しています。豊かさをもたらすおいしさはもちろんのこと、人々の健康やエシカルな社会を実現するという究極の「食」を目指し、新たなカルチャーを発信していきます。
<ブランドインフォメーション>
オフィシャルアカウント
ブランドサイト https://2foods.jp
Instagram ：@2foods.official
X（旧 Twitter）：@2foods_official
TikTok ：@2foods_official
店舗 ※全2店舗（2024年3月12日時点）
渋谷ロフト店 / 銀座ロフト店
店舗情報はこちら https://2foods.jp/store
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株式会社TWOについて
植物由来食品を展開する「2foods」を手掛ける、未来の食を追求するフードカンパニー。“欲しいものは、いつも2つある。”を掲げ、あらゆる食の価値をアップデートし、地球・人々のウェルビーイングを実現していきます。
<会社概要>
社名： 株式会社TWO(トゥー) / TWO Inc.
所在地： 〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-13-7 恵比寿イーストビル6階
事業内容： ウェルビーイング事業の企画・製造・販売 等
代表取締役CEO： 東 義和
コーポレートサイト： https://two2.jp
