全国19店舗、オンラインショップで4 月10 日（水）から発売
L’ABEILLE株式会社のプレスリリース
L’ABEILLE 株式会社（本社：東京都港区南青山／代表取締役社長 白仁田雄二）が運営する世界12 か国80 種類以上のはちみつを販売するラベイユ各店舗では、藤の花から採れたはちみつ、季節限定のはちみつコンフィチュールを4 月10 日（水）から数量限定で発売します。
藤の花の香りがふわっと拡がる上品な味わいのはちみつ＆3 種のベリーを使ったコンフィチュール
薄紫色の美しい藤の花から採れた稀少なはちみつ「群馬 藤」は、穏やかな香りと甘さの中にすっきりとした酸味がある上品な味わい。紅茶に合わせると藤の花の香りがふわっと拡がります。
いちご、ブルーベリー、ラズベリーをたっぷりのアカシアはちみつでやさしく煮詰めた「はちみつコンフィチュール 3 種のベリー」は、ベリーのフルーティーで可愛らしい甘さが魅力。グルメなお母様へのギフトにおすすめです。
ミエラティエより母の日スイーツ
はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー ミエラティエでは、砂糖を一切使用せず、ラベイユのはちみつを贅沢に使ってスイーツを作っています。
上品な味わいの「群馬 藤」はちみつのシロップをスポンジ生地にたっぷり染み込ませ、はちみつ生クリーム、いちごをサンドした母の日限定のショートケーキ「シャンティミエルフルール」を4 月11 日（木）から予約発売します。
ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
ラベイユ コーポレートサイト：https://labeille.jp/
母の日におすすめのはちみつ
母の日おすすめ
■商品名：【はちみつ】群馬 藤
■価格：125g 2,160 円、250g 3,996 円（税込）
■販売期間：4 月10 日（水）～ ※数量限定のため、なくなり次第終了
■養蜂家：生方邦男氏
■商品説明：薄紫色の美しい藤の花から採れた稀少なはちみつ。穏やかな香りと甘さの中にすっきりとした酸味がある上品な味わい。紅茶に合わせると、藤の香りがふわっと拡がり上品な味わいが楽しめます。やさしい花の香りとほのかな酸味は、ヨーグルトやフルーツの酸味とよく合います。
日本養蜂家 生方邦男氏
50 代で故郷の群馬県で養蜂を始め、今年で養蜂歴15 年以上。日本百名山にも選ばれた武尊山（ほたかやま）を臨む風光明媚なエリアに数か所の養蜂場を持ち、山藤、アカシア、山栗などのはちみつを採っています。
母の日おすすめ
■商品名：【はちみつ】スペイン産 ローズマリー
■価格：125g 1,728 円、250g 3,186 円（税込）
■販売期間：通年
■養蜂家：トーマス・ペルノー氏
■商品説明：コクと深みのあるまろやかな甘さ、ハーブのはちみつらしい爽やかな甘みを持つ味わい。熱々のバタートーストにたっぷりはちみつをかけると、ほどよいハーブの余韻が楽しめます。ローズマリーのやさしい香りは茶葉とも相性がよく、まろやかな甘みがミルクティーともよく合います。
フランス・スペイン養蜂家 トーマス・ぺルノー氏
5 歳ころから養蜂場に行っては養蜂を学んでいき、今年で養蜂歴30 年以上のベテラン養蜂家です。フランスに300 か所、スペインに10 か所の養蜂場があり、4500 箱の巣箱を持って、多様なはちみつを収穫しています。自然に優しい養蜂、はちみつに熱を加えない、みつばちによる自然発生的なポリネーションを通じ、自然をもっとよくすることが目標です。自然は、現世代のものではなく、子孫のものだという認識を持って、養蜂に臨んでいます。
母の日におすすめ！はちみつを贅沢に使ったはちみつグルメ
季節限定
■商品名：はちみつコンフィチュール 3 種のベリー
■価格：110g 1,404 円（税込）
■販売期間：4 月10 日（水）～ ※数量限定のため、なくなり次第終了
■商品説明：砂糖や甘味料、添加物を一切使用しない、はちみつだけで甘み付けしたラベイユ特製はちみつコンフィチュール。いちご、ブルーベリー、ラズベリーをたっぷりのアカシアはちみつでやさしく煮詰めました。3 種のベリーがブレンドされることで奥行のあるフルーティーな甘さが拡がります。ヨーグルトやトースト、パンケーキに合わせて。
★アカシアはちみつを30％以上使用しています。
季節限定
■商品名：母の日はちみつコンフィチュールギフトデュオ
■価格：3,888 円（税込）
■販売期間：4 月10 日（水）～ 5 月12 日（日）
■商品説明：母の日におすすめのはちみつ、季節限定コンフィチュールをギフトボックスに詰め合わせました。母の日のギフトにおすすめです。
・【はちみつ】群馬 藤 125g
・はちみつコンフィチュール 3 種のベリー 110g
季節限定
■商品名：母の日はちみつギフト3 つの味わい
■価格：4,860 円（税込）
■販売期間：4 月10 日（水）～ 5 月12 日（日）
■商品説明：母の日におすすめのはちみつ、季節限定コンフィチュール、キャンディをギフトボックスに詰め合わせました。母の日のギフトにおすすめです。
・【はちみつ】群馬 藤 125g
・はちみつコンフィチュール 3 種のベリー 110g
・ボンボンフルール ミエル（ラズベリー） 58g
ミエラティエ 春スイーツ
はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー。全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユのはちみつを贅沢に使い、個々のはちみつの風味が感じられるようにひとつひとつ作っています。
季節限定
■商品名：シャンティミエルフルール
■価格：4 号 3,456 円、5 号 4,860 円、6 号 6,264 円（税込）
■予約期間：4 月11 日（木）～5 月9 日（木）
■販売期間：5 月11 日（土）～5 月12 日（日）
■商品説明：はちみつが主役のショートケーキ。藤のはちみつのシロップをスポンジ生地にたっぷり染み込ませ、はちみつ生クリーム、いちごをサンドしました。ベルローズ（食用の小さなバラ）を飾った華やかなデコレーションは、母の日のギフトにぴったり。
★ポイント
シロップに群馬産藤のはちみつ、生クリーム、スポンジ生地にハンガリー産アカシアはちみつを使用しています。
季節限定
■商品名：フィナンシェ オ ミエル フルール
■価格：1 個 378 円（税込）
■販売期間：販売中～5 月12 日（日）
■商品説明：ひまわりはちみつのフルーティーな甘みとフランボワーズの酸味が印象的なはちみつフィナンシェ。焼き上がりにローズの花を散りばめて見た目も華やかに。母の日ギフトにおすすめです。
★ポイント
フィナンシェ生地にイタリア産ひまわりはちみつ、フランボワーズコンフィチュールにハンガリー産アカシアはちみつを使用しています。
＜販売店舗＞
ブランド紹介
■ラベイユ ブランド紹介
1946 年創業の蜂蜜ブランド。自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界12か国80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜食品などの商品を国内19 店舗とオンラインショップで販売しています。全国の店舗では、蜂蜜のソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの蜂蜜をご提案します。蜂蜜には、蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは生産者としての歴史や経験で培った独自の品質基準を元に生産・仕入から販売までを一貫して行い、採れ立ての蜂蜜の風味を大切にお届けしています。
■ラベイユ ショップリスト
＜首都圏エリア＞
荻窪本店、日本橋三越本店、新丸の内ビルディング、GINZA SIX、松屋銀座、麻布台ヒルズ、渋谷ヒカリエ、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、荻窪店（LUMINE 荻窪）、そごう横浜店
＜中部・東海エリア＞
松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ
＜関西エリア＞
大丸京都店、阪神梅田本店、大丸心斎橋店、高島屋大阪店、大丸神戸店
＜九州エリア＞
福岡三越
■ミエラティエ ブランド紹介
蜂蜜ブランド ラベイユから誕生した世界初の蜂蜜パティスリー。ミエラティエとはMIEL（蜂蜜）とPATISSIER（パティシエ）を組み合わせ、「蜂蜜菓子職人」という意味で名付けました。ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを描いています。全ての商品には砂糖を一切使わず、ラベイユの蜂蜜を贅沢に使い、個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツです。
■ミエラティエ ショップ概要
営業時間 11:00～19:00
定休日 火・水曜（祝日の場合は営業）
所在地 東京都杉並区天沼3-6-25
連絡先 TEL:03-3392-8022
アクセス方法 荻窪駅北口より徒歩6 分
＜そのほか＞
ラベイユ オンラインショップ https://shop.labeille.jp/
ラベイユ コーポレートサイト https://labeille.jp/
参考資料：ラベイユの蜂蜜について
■品質
ラベイユの蜂蜜は、全て養蜂場の場所、養蜂家の顔と名前が分かります。取引を開始する前に、世界中の養蜂場を訪ね、自然環境や養蜂家の技術、工場の衛生管理などいくつもの項目を審査します。養蜂家やその家族と長い時間を共に過ごして互いの理解を深め、信頼関係を結びます。養蜂家のひととなりや信念が蜂蜜の安全性や品質に影響するためです。仕入れた蜂蜜は蜂蜜先進国であるフランスやイタリアに学んだ蜂蜜の風味を損なわない技術と独自の品質管理基準で管理し、蜂蜜本来の豊かな風味をお客様にお届けしています。
■品揃え
蜂蜜には蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは70 年にわたる養蜂家としての知識と経験、世界の買付で培った独自の品質基準を元に、蜜源となる花や果実の風味が生きた個性豊かな単花蜜を仕入れ、品揃えしています。そのため、フルーツの花から採れた蜂蜜はフルーツの果実を思わせる風味、ハーブの花から採れた蜂蜜はハーブの花々の香りを感じることができます。ラベイユでは自社養蜂場の蜂蜜と、世界12 か国から仕入れた80 種類以上の蜂蜜を品揃えしています。珍しい花から採れた蜂蜜や、厳しい自然環境で採れた蜂蜜、オーガニックの蜂蜜など、専門店ならではの品揃えも楽しめます。
■サービス
蜂蜜は採れる蜜源によって様々な個性があり、その風味によって合わせる食材が異なります。どんなに美味しい蜂蜜であっても、食材との組み合わせを間違えると、残念ながらその美味しさは十分に味わうことができません。ラベイユのお店では蜂蜜全てをご試食いただき、味を確かめたうえでご購入いただくことができます。また、スタッフが蜂蜜ソムリエとして、世界12 か国80 種類以上の品揃えの中からお客様の好みや用途にあう蜂蜜をご提案します。それぞれの蜂蜜をとびきり美味しく召し上がれるマリアージュもご紹介します。
■都市養蜂
ラベイユは、都市と生き物の共生を目指すミツバチプロジェクトの主旨に賛同し、都市部で養蜂を行い、採れた蜂蜜をショップで販売しています。以下の店舗は、建物の屋上やテラス、近隣で養蜂を行っています。
L’ABEILLE 日本橋三越本店
L’ABEILLE 麻布台ヒルズ
L’ABEILLE 渋谷ヒカリエ
L’ABEILLE 東武百貨店池袋店
L’ABEILLE 大丸心斎橋店
L’ABEILLE 福岡三越
