株式会社ＮＨＫ出版のプレスリリース
NHK出版より『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック これならできる！ ハツ江おばあちゃんの人気お弁当』が3月18日発売になります。紹介するのは「気軽につくれて、絶対おいしいお弁当」。朝からチャチャッとつくれるレシピ＆コツが満載で、お弁当づくりの名人になれる一冊です！
はじめてさんでも大丈夫。絶対おいしくつくれるお弁当のコツ、教えます。
「お弁当に挑戦してみたいけど、ちょっと大変そう」。そんなお弁当ビギナーに、ハツ江おばあちゃんが教えるのは、こんなお弁当。繰り返しつくって、お弁当名人になりましょう！
◆気軽につくれるのに、絶対おいしい！
手間を省けるところは省いて、でも味に妥協はなし。ランチタイムの「おいしい！」のために、お弁当向きのおかずを丁寧に教えます。
◆前日のつくりおきはしなくてOK！
当日朝にちょっと早起きするだけで、チャチャッとつくれるコツが満載。気負いすぎないお弁当だから、長続きします。
◆定番だけじゃないから、飽きない！
人気の定番おかずはもちろん、ちょっと新しい味の新定番おかずも。おかずを組み合わせれば、レパートリーは無限大！
内容
Part.1／やっぱり人気ね。定番おかずのお弁当（三色そぼろ弁当、チキンカツ弁当、肉巻き弁当 ほか）
Part.2／ピンチのときも大丈夫よ。クイック弁当（かにたまのっけ弁当、ツナと枝豆の混ぜご飯弁当 ほか）
Part.3／手軽で人気ね！ おにぎり＆サンドイッチ（行楽おにぎり弁当、アボカドサンドイッチ弁当 ほか）
Part.4／色がそろえば充実よ。色別おかずカタログ（赤、黄、緑、白、黒のおかず）
●ビギナーのためのお弁当のきほんレッスン
●単品おかずから選べる！ 材料別 料理さくいん
著者紹介
高木ハツ江（タカギ・ハツエ）
NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中華料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。
監修：藤野嘉子（フジノ・ヨシコ）
料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2019年度から2021年度まで、NHK「きょうの料理ビギナーズ」を監修。洋食や和食をベースにし、3人の子育ての経験を生かした家庭料理を提案する。簡単でつくりやすいレシピと明るい人柄で人気。フレンチシェフの夫、お菓子研究家の娘と共に、料理教室＆レストランを主宰。
商品情報
NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック これならできる！ ハツ江おばあちゃんの人気お弁当
著者：高木ハツ江
監修：藤野嘉子
出版社：NHK出版
定価：1,100円（税込）
発売日：2024年3月18日
判型：B5変型判並製
ページ数：96ページ（オールカラー）
ISBN：978-4-14-199339-1
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