“大きくなっても小さい葉っぱ”のバジルの新商品が登場
エスビー食品株式会社のプレスリリース
※2024年4月1日～6月30日出荷の受注分とその前年同期を比較。
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商品の概要
・販売エリア：全国
・正式出荷日：2024年4月1日
・商品仕様
【品名（苗）】トッピングバジル
【サイズ（ポットサイズ）】3号（縦横約8㎝×深さ約7.5㎝）
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商品の特徴
最大で全長20～30cmとコンパクトで育てやすく、小さな鉢植えでも栽培可能な品種です。自然にこんもりとしたドーム型に育つため、手入れがしやすいのも特徴です。株が大きくなっても葉は大きくならず、常に小葉が収穫できます。小葉でもバジルの風味が強く、かわいらしい葉の形を活かして料理のトッピングのほか、茎も比較的柔らかいため、上部から5cm程度を茎ごと刈り取ってそのままミキサーにかけてジェノベーゼソースにでき、バジルの定番メニューにも手軽にお使いいただけます。
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商品化背景
・売上No.1品目「バジル」の提案強化
2022年に発売した「スィートバジル」は「S&Bハーブ苗」14品のなかで約3割の売上構成を占める商品となっています。お客さまから支持される品目である「バジル」に、栽培時の手入れがしやすく、トッピングから定番メニューまで幅広く使用できる「トッピングバジル」を新たにご提案します。
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「S&Bハーブ苗」について
フレッシュハーブ事業で培った栽培研究・生産ノウハウを活用した、香りや風味が良く、育てやすい当社厳選の品種14品に、今回発売する「トッピングバジル」を加えた全15品の豊富なラインアップです。2022年の発売以来、「育てて食べて楽しむハーブ」をテーマに、アイテム数を増やすとともに、苗札での育て方のアドバイスやメニュー提案などの工夫を進めています。
・「S&Bハーブ苗」を含む、当社フレッシュハーブ製品のラインアップ
https://www.sbfoods.co.jp/products/category/brand/?category=00100&brandgroup=00100&brand=00600
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「トッピングバジル」をラインアップに加えた全15品でハーブ苗市場の活性化を図るとともに、栽培から食べる楽しみまでをお客さまにトータルにご提案します。 |
