良き素材と良き環境の中で育まれたパンを、志しそのまま自由が丘から皆さんにお届けします‼

贅沢素材を惜しげもなく使用してつくられるベーグルは【ラグジュアリーベーグル】と謳われ、京都のみならず全国にファンを持っていました。そんな圧倒的クオリティと高級素材が織りなすベーグルはパンの領域を超えています。人気の「抹茶枯山水」は、新進気鋭の茶舗「SHUHARI KYOTO」の京都和束産シングルオリジン抹茶「おくみどり」をフランス産発酵バタークリームにたっぷり合わせたラグジュアリーな抹茶バタークリームが特徴です。たっぷりベーグルにサンドしたYohei Miyaguchi のシグネチャーメニューです。

神楽坂に在る、「おはぎと大福」
という餡子の美味しいおはぎ屋さんに特注で餡子作ってもらい、程よい甘さと舌触りの軽い餡子を実現。

その餡子と合わせるのは、フランス産発行バター。

相性は抜群です。