パフェやモンブランなど風味豊かな抹茶と和の素材を巧みに組み合わせたスイーツ
東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
＊ウェブサイト: https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/lounge/plan/113670/index.html
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抹茶スイーツ&ドリンクコレクション ■提供期間： 2024年4月16日（火）～6月30日（日） ■提供場所： ラウンジ「ORIGAMI」（3階） ■営業時間： 10:00～22:00 （L.O.21:00） ■予約・お問い合わせ： 03-3503-0872（直通） |
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抹茶パフェ 2,530円
和の素材を巧みに組み合わせ、上質な抹茶の風味を最大限に引き出した、深いグリーンが映える華やかなパフェに仕上げました。ふんだんに使用した抹茶の深みの中に、あずきや白玉団子、ミルクアイス、ミックスベリーなど酸味や食感の異なる素材が絶妙なバランスで重なり合います。グラスに添えた黒蜜ソースをプラスすることでひと匙ごとに変化する味わいをお楽しみいただける、シェフの遊び心が光る逸品です。
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抹茶デザート
・抹茶ぜんざい 1,771円
・抹茶アイス 1,138円
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抹茶ドリンク
・アイス抹茶ラテ 1,581円
・抹茶ラテ 1,581円
・アイス抹茶ミルク 1,581円
・アイス黒蜜抹茶ラテ 1,771円
・抹茶ハニーラテ 1,771円
・抹茶ソーダ 1,581円
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抹茶セット 2,530円
［お菓子］ ドライフルーツ羊羹
黒糖とラム酒で炊き上げたあっさりとした甘さの羊羹にドライフルーツの無花果と苺、胡桃を忍ばせました。
［抹茶］ 京都 一保堂茶舗 “逢莱（ほうらい）の昔”
＊表示料金はサービス料15%、消費税10%を含みます
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テイクアウトスイーツ ■販売期間： 2024年4月15日（月）～5月31日（金） ■販売場所： ラウンジ「ORIGAMI」（3階） ■販売時間： 11:00～21:00 ■予約・お問い合わせ： 03-3503-0872（直通） |
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和（なごみ）ロールケーキ 1本 3,024円
抹茶を練り込んだ生クリームと和三盆の餅を、黒糖風味の米粉のスポンジでふんわりと包み込みました。香ばしいきな粉のクリームと黒豆や大納言をトッピングした、和の趣を感じるロールケーキです。黒糖の上品な甘さとしっとりとしたロール生地、口どけなめらかな抹茶クリームが織りなす贅沢なマリアージュをお愉しみください。
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抹茶モンブラン 820円
サクサク食感のシュクセに、丁寧に裏ごしした口あたりの良い白あんベースの抹茶クリームをドーム状にのせ、中にはクレームシャンティ、苺とグリオットのコンポテを忍ばせました。甘さ控えめで抹茶の風味をしっかりと感じられる、和テイストのモンブランです。
＊いずれも数量限定販売ですので、売切れ次第終了とさせていただきます
＊表示料金は消費税8％を含みます
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【ラウンジ「ORIGAMI」】
メインロビーから続く吹き抜けの空間に、ゆったりとテーブルを配置した開放感溢れるラウンジ。和の雰囲気を感じさせる、優雅で穏やかな空間が広がります。コーヒーや紅茶など各種ドリンクをはじめ、ホテルメイドのスイーツを豊富にご用意しております。庭園の木々や水面のゆるやかな動きを眺めながら、寛ぎのひとときをお過ごしください。（席数：54席）
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【ザ・キャピトルホテル 東急】
都心の利便性と閑静な落ち着きを兼ね備えた、四季の移ろいを感じられる希少な場所に立地。国内外から訪れる ゲストに洗練された和のたしなみで日常から解き放たれる「和らぎ」をお届けする、世界に一つだけのホテルです。14室のスイートルームを含む全251室の客室のほか、多彩なレストラン＆バー、5つの宴会場、20ｍのインドアプールを有する会員制フィットネスクラブやトリートメントサロンを完備。世界的に権威あるトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて、4年連続5つ星を獲得しています。
＊写真はすべてイメージです
＊諸般の事情により、リリースの内容に変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください
