「昆虫食」で世界を変える・いまだ誰も成し遂げたことがない夢に挑みつづけます

「昆虫」の美味しさに魅せられて８年。

代表・清水和輝（しみずかずき）が昆虫食に出会いその可能性に確信したことが弊社の原点です。

世間の抵抗感が未だに払拭できない状況ではありますが、大きな可能性を秘めた素材である「昆虫」を世に広めたい。株式会社ＰＯＩは、「昆虫を日常に」いまだ誰も達成したことのないこの大きな目標を夢に掲げ、取り組みを行っています。

• 事業の概要

法人設立前に行っていた普及・啓発に関する活動を事業化し、発展させています。

具体的には、子どもたちや企業・施設向けに行っているイベント・講演事業、昆虫を活用した食品の企画・開発事業、素材の可能性を研究・開発する事業などを行っています。

なんばマルイで開催した「かずきの昆虫食博覧会」の様子。

代表取締役の清水が自ら先頭に立って子どもたちに昆虫とSDGsについて発信しています。

フリースクールに通う子どもたちとの触れ合いの様子。代表は教員免許を取得しており、子どもたちへの講義は得意分野である。

セミの幼虫・成虫は日本で初めて（当社調べ）製品化した本格的なものです。

セミは樹液吸って成長します。雑味が少なく、植物的な風味が凝縮されており、ナッツのような味わいです。

一時、首都圏の公園でセミを採取する在日外国人の方が物議をかもしましたが、採取したくなる気持ちも納得する味わいです。

「昆虫食」は話題性を提供することには成功していますが、事あるごとに「炎上」を繰り返し、なかなか人々の日常に溶け込むには至っていません。

何度もやめようと思ったことはありました。しかしながら、地球の将来のために新たな分野の研究や可能性の追求は不可欠です。

弊社では、「昆虫」を人間の食としての活用以外に、「飼料」「サプリメント」などの分野で大きく飛躍を目指してまいります。

当社の社名は「Products Of Innovation」、革新的な商品やサービスを世の中に提供することに由来しています。

•  今後の展望

SDGsや大阪・関西万博でも展示を行うことが内定しています。未来の可能性を感じていただけるような事業を展開するとともに、地道な普及・啓発活動を続け、より身近に感じてもらえるような取り組みを推進し、企業との連携などを積極的に進めていきます。

今後も、夢を実現すべく。多くの分野の方と取り組みを進めていきますので、販売・協業に興味をお持ちいただいたかにはぜひご連絡をいただけますと幸いです。

「April Dream」は、4月1日に企業がやがて叶えたい夢を発信する、PR TIMESによるプロジェクトです。私たちはこの夢の実現を本気で目指しています。