■販売期間：2024年5月1日（水）～2024年6月30日（日）■場所：ストリングスホテル 名古屋「グラマシースイート」
株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
2024年5月1日（水）～2024年6月30日（日）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、
『大人のご褒美パフェ～AJISAI～』を販売いたします。
【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/19450.html
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『大人のご褒美パフェ～AJISAI～』概要
■販売期間：2024年5月1日（水）～2024年6月30日（日）
■販売店舗：1F「グラマシースイート」
■提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により異なる
■料金：2,090円 ※消費税込・サービス料15％別
■HP：https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/19450.html
■商品概要：
ホテル開業より大人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”。上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が、ご褒美感満載な大人気スイーツ。第56作品目の今回は、季節感満載の“紫陽花”がテーマ。色鮮やかで美しい紫陽花の見た目を表現しつつ、上段と下段を隔てる“ピンクカラーの求肥”が傘や雨合羽のようにも見える、キュートな一面も持ち合わせた特別なひんやりスイーツに。
上段には、和風な黒豆きなこのアイスに、シャインマスカットやレモンなどのすっきりしたフルーツを合わせ、艶感のあるオパリーヌ（飴細工）、カシスのメレンゲ、エディブルフラワーを使用。散りばめられた銀箔により、雨に濡れて美しく輝く様を表現。
下段には、紫陽花カラーを再現した“バタフライピー寒天”や白ワインとレモンのジュレ、ミルクアイスやホワイトチョコレートのクランチを使用。最下部にはシャインマスカットを取り入れ、最後の一口まですっきりとお召し上がりいただけます。
名古屋に来たら食べるべき！雨の日でも心晴れやかに、癒しのご褒美スイーツをお楽しみください。
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上段使用食材
黒豆きなこアイス／シャインマスカット／レモン／カシスメレンゲ／求肥（ピンク色）／オパリーヌ／エディブルフラワー／銀箔
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下段使用食材
ミルクアイス／バタフライピー寒天／白ワインとレモンのジュレ／生クリーム／ホワイトチョコレートクランチ／シャインマスカット
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店舗概要
【店名】「グラマシースイート」（1F）
【営業時間】※最新の営業時間はHPをご確認ください。
＜ランチ＞平日 11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝 11:00～15:00（L.O. 14:00）
＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）
＜ディナー＞平日（月～木） 17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝 17:00～22:00（L.O. 20:00）
【電話番号】052-589-0787（レストラン代表）
