「一風堂」×大阪発のラーメン店「人類みな麺類」による大行列を作ったコラボラーメン「人類みな一風堂」が復活！

株式会社力の源ホールディングスのプレスリリース

5/1（水）～梅田で待望のレギュラーメニュー化！

株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根智之）が運営する「一風堂」は、UNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）が運営するラーメン店「人類みな麺類」とコラボレーションして開発したラーメン「人類みな一風堂」を、2024年5月1日（水）より、大阪市北区梅田のラーメンポップアップストア「人類みな麺道（読み：じんるいみなめんどう）」にて新たなレギュラーメニューとして販売します。また同日、UNCHI株式会社が道頓堀にて運営する「OSAKA RAMEN BUILDING」内に新店「人類みな一風堂」をオープンし、コラボラーメン「人類みな一風堂」を常時販売いたします。

「一風堂」創業者の河原成美と「人類みな麺類」創業者の松村貴大氏が意気投合し昨年実現した「人類みな一風堂」は、2023年6月15日(木)から7日間限定で、東京・大阪の「一風堂」と「人類みな麺類」計4店舗で初登場。販売期間中は通常メニューのラーメンを販売せず「人類みな一風堂」のみを販売しましたが、大阪で最大5時間の大行列を生み大きく話題化しました。イベント終了後も復活や常時販売を希望するお客様の声も多数寄せられ、今回の梅田と道頓堀での初めてのレギュラーメニュー化に至りました。両社で何度も試作を重ね作り上げた当商品は、「一風堂」のなめらかな豚骨スープに「人類みな麺類」の醤油ベースのかえしや名物の厚切りチャーシュー、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューを合わせた、食べ応えのある醤油豚骨ラーメンです。トッピングのバリエーションは3種ご用意します。

15の国と地域にラーメン店等を展開する力の源ホールディングスと、宇宙開発など斬新な事業に取り組むUNCHI株式会社によるコラボレーションで、ラーメンや飲食業の新たな可能性を感じられる唯一無二の体験をお届けします。

■販売概要
販売開始日：2024年5月1日（水）～
対象店舗（2店舗）：
1) 人類みな麺道（大阪府大阪市北区角田町6-7, 2F）11:00～21:00　ラストオーダー 20:30
2) 人類みな一風堂 OSAKA RAMEN BUILDING店（大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目1-15）
11:00〜15:00、17:00〜22:00

※「人類みな麺道」ではポップアップで出店しているラーメン店のメニューも一緒に販売いたします。
※1日杯数限定、スープがなくなり次第終了となります。
※当商品は「一風堂公式アプリ」の「お誕生日クーポン」「プレミアムクーポン」
「来店ポイント付与」の対象外となります。
※当商品は「株主ご優待券」の対象外となります。

■販売商品

☆コラボラーメン開発秘話をYoutubeで公開中☆
https://youtu.be/hNxZReEp8oA?si=K2vy0QJetMN01GOL

「人類みな麺類」について
2012年4月12日に大阪市淀川区西中島にオープンして以来、全粒粉入の自家製麺、極厚のとろとろチャーシュー、分厚いメンマが人気で、行列が続く店舗となり大阪代表のラーメン店として地位を確保しました。現在、ルクア大阪に「人類みな麺類 Premium」、東京恵比寿に「人類みな麺類東京本店」を出店しています。運営会社の「UNCHI株式会社」は「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」、「くそオヤジ最後のひとふり」、「世界一暇なラーメン屋」など新しいラーメンブランドを作り続け、現在では海外にも展開、近年では新事業も積極的に出店しています。スープを炊く必要のない水だけで作れる本格的な醤油ラーメンを開発し、どんな店舗ともコラボのできる新ブランド「じんめん」を展開。

UNCHI株式会社について
「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパール、パラオなど様々な国へ進出しています。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上出店しました。また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、慈善活動も勢力的に行っています。2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。

株式会社力の源ホールディングスについて
ラーメン店「一風堂」を中心に、国内外の飲食店舗の運営や、商品開発に関するコンサルティング、食品工場の運営、など食全般にまつわる事業を行うグループです。グループ全体で計287店舗（国内145店舗、海外142店舗）を展開しています（2023年12月末時点）。「一風堂」は、1985年に福岡の大名で創業し、現在世界15ヵ国・地域に展開。臭みが無くなめらかな豚骨スープと、歯切れの良い細麺の豚骨ラーメンで人気を博しています。子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child Kitchen」を実施するなど、食育活動にも取り組んできました。キッチンカーを用いた日本各地での「子ども食堂」参加に加え、環境負荷の少ない100%植物由来のラーメンを開発するなど、持続可能な社会の実現に向けて積極的に行動しています。

会社名　　：株式会社力の源（読み：ちからのもと）ホールディングス　（東証プライム　証券コード：3561）
所在地　　：〒810-0041　福岡市中央区大名1-13-14, 4F
設立　　　： 1986年
代表者　　：代表取締役社長　山根智之
URL 　　　：http://www.chikaranomoto.com