株式会社東急ホテルズのプレスリリース
WEBサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/44660/index.html
セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明）のタワーズバー「ベロビスト」（40F）では、「桜花（さくら）プレート」（1プレート=2,613円、グラスシャンパーニュ2杯付=7,543円）を販売いたします。提供期間は、2019年3月1日（金）～3月31日（日）。
昨年“美食・美酒・音楽”をテーマにリニューアルした「ベロビスト」では、カップルにおすすめのオードブル＆デザートプレートを販売いたします。チョコレートで桜の木を描いたプレートに2種類のオードブルと3種類のスイーツを2個ずつ盛り付け、恋心ときめく春の訪れを表現しました。こちらのプレートに合わせセレクトしたシャンパーニュは、1891年創業で、世界遺産に登録されているランス大聖堂に程近い場所に位置する老舗シャンパーニュメゾン「モントードン」。今回は、ドライフルーツなどの味わいを含んだ爽やかな口当たりの「ブリュット・レゼルヴ・プルミエ」と、フランボワーズなどの赤い果実の香りが広がる「グランド・ロゼ」のどちらかお好きなシャンパーニュをお選びいただけます。季節感溢れる美食・美酒とともにお席を優雅に彩るのはJAZZピアノライブ。海外で実績を積み来日したアーティストが演奏し、オーセンティックなバーならではの贅沢なひとときをご堪能いただけます。3月16日(土)以降は、「桜花（さくら）」にちなみ、メインロビーでは草月流いけばな作家州村衛香による桜にて皆さまをお迎えいたします。
- 「桜花（さくら）プレート」概要
■名 称 桜花（さくら）プレート
■場 所 タワーズバー「ベロビスト」（40F）
■料 金 桜花（さくら）プレート 1プレート(2名さま分)2,613円
桜花（さくら）プレート 2グラスシャンパーニュ付(2名さま分)7,543円
■期 間 2019年3月1日（木）～3月31日（日）
■時 間 平日 16：00～25：00（24：00L.O.）
土･日･祝 13：30～25：00（24：00L.O.）
JAZZピアノライブ/①19：00～ ②20：15～ ③21：30～ ④22:45～
※各回30分程度の生演奏です。
■お問い合わせ TEL.03-3476-3398（直通）タワーズバー「ベロビスト」（40F）
URL：
※写真はイメージです。
※表示の料金には、サービス料10％および消費税8％が含まれております。
※19:00以降は1名さま1,500円のテーブルチャージをいただいております。
- 「桜花（さくら）プレート」商品詳細
プレート詳細（オードブル＆デザート）
・キャビアとサワークリーム…サワークリームとキャヴィアの贅沢なハーモニー。
シャンパーニュとの相性が良好です。
・サーモンとオニオンクリーム…オニオンクリームをサーモンで包んだ可愛らしいオードブル
・フロマージュブランのムースと桜のジュレ…桜色が美しいジュレとクリーミーなフロマージュブランを
合わせました。スプーンひと口でお楽しみください。
・ゴルゴンゾーラのマドレーヌ…甘さの中に感じるゴルゴンゾーラの塩味と香りが絶妙な焼菓子。
・キャラメル サレ…キャラメルの甘さの中にピリリと効いた塩味がクセになるチョコレート。
シャンパーニュ詳細
（2グラスシャンパーニュ付のプレートをご注文の場合、どちらかお好きな方をお選びください。）
・モントードン「ブリュット・レゼルヴ・プルミエ」MONTAUDON BRUT RESERVE PREMIERE
青リンゴのようなキリッとした酸とドライフルーツの熟成した香り。
口当たりは優しく、ふくよかな果実味をお楽しみ下さい。
・モントードン「グランド・ロゼ」MONTAUDON ROSE GRANDE ROSE
フランボワーズなどの赤果実の香り。口当たりも柔らかく
ボリューム感のあるしなやかな味わいが広がります。
※メイン画像のシャンパーニュは「グランド・ロゼ」になります。
- タワーズバー「ベロビスト」概要
セルリアンタワー東急ホテル 40F
平日/16:00～25:00（24:00 L.O.）土・日・祝日/13:30～25:00（24:00 L.O.）
席数/118席
定休日/無休
全席禁煙
ご予約・お問い合わせ/03-3476-3398（直通）03-3476-3000（代表）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/
「ベロビスト」とはスペイン語で「美しい眺望」の意味。その名の通り、薄暮に包まれる夕刻から夜にかけて、新宿副都心、神宮、東京タワー、そして富士山までのドラマティックな景色に包まれて、大人だけの上質な時間をお過ごしいただけるバーです。2018年9月19日（水）「美食・美酒・音楽」をテーマに新たに生まれ変わり、賑やかにお過ごしいただくバーエリア大切な方との時間を過ごす特別席、ゆったりとしたソファに身をゆだねるVIPエリア、音楽を身近に感じていただけるエンタテイメントスペースそして二次会などにもご利用いただけるプライベートルームなどシーンごとに多彩な席を用意しております。
渋谷のスクランブル交差点の如く、ベロビストを拠点に様々な出会いが生まれ、心に残る体験が叶うような空間を創出いたしました。お飲物も今話題のジャパニーズウイスキーや世界レベルのバーテンダーが彩るカクテルをはじめ、これまでも愛されてきたワインのラインアップも引き続き取り揃えております。
季節ごとに織り成す旬の料理も魅力。音楽イベントの定期的な開催の他、お酒の楽しみ方のご提案をするプランなどを発信してまいります。
