開業1周年を記念した横浜市の花「薔薇」がコンセプトの限定カクテルも登場！〜横浜みなとみらいで過ごす上質な時間〜
株式会社三井不動産ホテルマネジメントのプレスリリース
株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：雀部優）が運営する「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」（所在：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3）では、本日2024年5月1日（水）より、モダンイタリアンダイニング『RISTORANTE E’VOLTA -Unico Polo-』にて、初夏を感じさせる「メロンと桃のアフタヌーンティー」を提供いたします。また、開業1周年を記念し、横浜市の花「薔薇」をコンセプトにした限定カクテルも2024年5月1日(水)〜5月31日(金)の期間限定で登場いたします。
■メロンと桃のアフタヌーンティー 5,500円（税込・サービス料なし）
初夏に旬を迎えるフルーツであるメロンと桃をふんだんに使った、いち早く夏を先取りした期間限定のアフタヌーンティーが登場。セイボリーには、メロンの甘さと生ハムの塩気がマッチした甘じょっぱさを楽しめる「メロン×生ハム」や、「鴨のラグーと桃のクロワッサン」をご用意。アミューズには、独特な口溶けと食感を楽しめる「ピーチギモーブ」や、ドルチェに「メロンエクレア」、白桃を使った「サングリアゼリー 白桃」などメロンの爽やかな風味と桃の甘さが合わさった、夏の訪れを感じさせるみずみずしく爽やかなアフタヌーンティーに仕上がりました。
大型連休のおでかけにあわせて、ご友人やパートナー、ご家族と一緒に、横浜みなとみらいエリアで普段とは異なるちょっぴりと贅沢なひとときをお過ごしください。
＜詳細＞
販売期間：2024年5月1日(水)～
販売内容：コース＋カフェフリー
1日限定5組。事前のご予約をお願いいたします。
内容：
・セイボリー
①生ハム×メロン②牛ラグーとマッシュポテトのグラタン③グリンピース冷静スープ
④ホワイトアスパラ 卵サルサ⑤桃とストラッチャテッラ⑥鴨ラグーと桃のクロワッサン
・ドルチェ
①カヌレ②チョコレートパンナコッタ ラズベリーコンフィ③メロンエクレア
④グリオットムースのタルト⑤レモンマカロン×桃ジャム×ホワイトチョコガナッシュ
⑥黄桃ショート⑦サングリアゼリー 白桃
・スコーン
①プレーン ②アーモンド
苺とルバーブジャム、リコッタチーズ
・アミューズ
①ピーチギモーブ②アールグレイのフィナンシェ
③パッションフルーツ パートド フリュイ
④キルシュトルタ⑤ピスタチオクランチ
※仕入れ状況によりメニューが変わる場合がございます
■開業1周年記念カクテル
昨年5月に開業した三井ガーデンホテル横浜みなとみらいの開業1周年を記念して、横浜市の花「薔薇」をコンセプトにした限定カクテルが登場！ また、みなとみらいの上空に「停泊」した豪華客船をコンセプトにデザインしたホテルを彷彿させる、航海の航跡を表現した卵白の泡も特徴です。この機会に、特別な1杯をお楽しみください。
アルコール：2,000円（税・サービス料込）
ローズヒップウォッカをベースに薔薇のシロップや卵白を使用しまろやかに仕上げたカクテル。
【アルコール】
・ローズヒップウォッカ
・クランベリーグレープ
・ピーチシロップ
・ローズシロップ
ノンアルコール：1,800円（税・サービス料込）
グラスの底に向かうにつれて色味が濃くなる、深海のグラデーションを表現。微炭酸のトニックで仕上げることで、海中の気泡をイメージした仕上がりに。
【ノンアルコールカクテル】
・ローズヒップティー
・クランベリー
・グレープ
・ローズシロップ
・グレナデンシロップ
「RISTORANTE E’VOLTA -Unico Polo-（リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-）」
所在地：
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア20F
＜公式サイト＞
https://www.evolta.tokyo/location-yokohama_minatomirai.html
-お知らせ-
季節のアフタヌーンティーが好評の為、同フロアの『BAR BELLO GATTI（バー ベロ ガッティ）』にても、同メニューでアフタヌーンティーをお出ししております。お料理台は少し異なりますが、フード＆ドリンクメニューは同様です。レストランが満席の場合はBARをご利用ください。
＜BAR BELLO GATTI＞
https://www.bar-bello-gatti.jp/
■三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア 概要
みなとみらいの上空に停泊したホテルをイメージし、クルーザーの持つ曲線や素材感をモチーフにしたデザインで、ロビー階は“船舶デッキ”、客室を“キャビン”として設計。20階のパブリックエリアには、スカイプールやレストラン、サロンなど、多彩な施設が集積し、みなとみらいエリアを見渡す抜群の眺望とくつろぎの空間をご提供します。
＜公式WEBサイト＞
https://www.gardenhotels.co.jp/yokohama-minatomirai-premier/
【住所】〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3
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