株式会社キタカタのプレスリリース
株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が全国に展開する、「新潟らーめん 無尽蔵（むじんぞう）」では、夏季限定メニュー『冷し中華』の販売を2024年5月10日（金）より開始します※１。また対象の19店舗では、例年好評のさっぱりとした「醤油タレ」に加え、今年はまろやかな「ごまタレ」を新たに加え2つの味で展開します。夏の訪れを感じる新メニューをぜひ、いち早くお楽しみください。 ※一部店舗では発売日が異なります。
●「無尽蔵」公式インスタグラム：https://www.instagram.com/ramen_mujinzo/
初登場！風味豊かなごまタレ！
彩り冷やし中華 ごまタレ 980円（税込み）
もちもち麺に色とりどりの具材が彩る、「彩り冷やし中華」。
今年は初めてごまタレが登場します。
風味豊かなごまの香りとまろやかなコクが特長です。細切りにした色とりどりの野菜や玉子どの具材が、細麺とよく絡みます。
※対象の19店舗にて販売します
毎年、人気！さっぱりとした醤油タレ！
彩り冷やし中華 醤油タレ 980円（税込み）
毎年好評をいただいている、醬油タレの冷やし中華です。
さっぱりとしたお酢の酸味に、醤油の旨味がマッチした食欲をそそる味わい。もちもち食感の細麺の上に、色とりどりの具材を盛り付けた目にも涼やかな逸品です。ぜひ今年の夏もお楽しみください！
麺は、「柿渋麺（かきしぶめん）」の細麺を使用しています。
新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」の渋柿から特許技術により抽出したポリフェノールの作用で、独特の食感と旨味のある、つるつるモチモチ食感が特長的な麺です。
「柿渋麺」は、「新潟県なまめん工業協同組合」と「新潟県農業総合研究所・食品研究センター」が歳 月をかけて開発し、製法特許を取得した全く新しい「日本初」の画期的な麺です。
(特許第3629563号、特許第3671175号)
選べる！彩り冷やし中華（ごまタレ・醤油タレ２種展開）店舗一覧
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無尽蔵 しながわ家（東京都港区港南1丁目9番36号 アレア品川）
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無尽蔵 花園家（新潟県新潟市中央区花園1丁目2番2号 コープシティ花園1階）
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無尽蔵 にいつ家（新潟県新潟市秋葉区善道字潟端555番地）
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無尽蔵 ながおか家（新潟県長岡市古正寺1-249-1 イオン長岡店）
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無尽蔵 ごせん家（新潟県五泉市郷屋川2-3-6）
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無尽蔵 三条家（新潟県三条市横町2丁目3番2-1号）
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無尽蔵 むらかみ家（新潟県村上市大字仲間町字坂下605番地）
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無尽蔵 中条家（新潟県胎内市大川町14-40）
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無尽蔵 六日町家（新潟県南魚沼市余川字牛蒡島3355-1）
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無尽蔵 昭和家（山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505－1 イオンモール甲府昭和1階）
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無尽蔵 はにゅう家（埼玉県羽生市川崎2丁目281番地3 イオンモール羽生1階）
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無尽蔵 かわぐち家（埼玉県川口市前川1丁目1番11号 イオンモール川口1階）
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無尽蔵 レイクタウンkaze店（埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンkaze3階）
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無尽蔵 いしはら家（群馬県太田市石原町81番地 イオンモール太田）
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無尽蔵 だいせん家（秋田県大仙市和合字坪立177番 イオンモール大曲）
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無尽蔵 もりおか家（岩手県盛岡市本宮7丁目1-1 イオンモール盛岡）
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無尽蔵 なとり家（宮城県名取市杜せきのした5丁目3番地の1 イオンモール名取）
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無尽蔵 せんだい家（宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅tekute仙台1階）
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無尽蔵 寒河江家（山形県寒河江市新山1丁目10-1）
株式会社キタカタ（キタカタグループ）
新潟市を中心に、『新潟らーめん 無尽蔵』『らーめん風伯』などラーメン業態を主力業態とし、全国へ出店している外食チェーン運営企業です。新潟市内には直営で、デニッシュ食パンが人気の『ブーランジェリー リリッカ』やコシヒカリを使用した釜めし専門店『五頭の山茂登』などを展開。様々なジャンルのお店でライフスタイルに合わせた”食”の提案を行っています。
＜会社概要＞
名称 株式会社キタカタ
所在地 〒950-0945 新潟県 新潟市中央区女池上山1丁目5番17号
代表者 代表取締役社長 坂井 貴之
創業 1980年 3月
ホームページ ：https://www.kitakata.co.jp/
